一斤面粉放多少酵母粉做包子？做包子的时候一斤面粉放多少酵母？

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做包子的时候一斤面粉放多少酵母？

一斤面粉放5克酵母，做法如下 准备材料面粉500克、酵母5克、温开水100克、白糖适量。 一、把面粉500克、酵母5克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。 二、待机器运行结束后，面团静置发酵成两倍大。 三、把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。 四、把排好气的面团分成小块。 五、像包包子一样的包上白糖。 六、包好后放入蒸锅里醒5分钟，开火蒸上15分钟。 七、时间到后取出即可食用。

做包子一斤面粉放多少酵母

做包子，一斤面粉一般放入5克左右干酵母。包子皮做法如下　　主料面粉500克，温水250克　　步骤　　 1、在面粉里加入盐，白糖，搅拌均匀　　 2、酵母粉放温水里溶解，放置4,5分钟　　 3、在面粉里一点点加入酵母水，然后和成光滑的面团，面团上盖湿布醒发2个小时　　 4、面团醒发至产生了很多细密的小孔，体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好了　　 5、面团发好以后拿出来再揉一遍，这个过程叫排气，把面团重新揉成一团　　 6、面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。

做包子500克面粉要放多少酵母粉和多少水

做包子500克面粉要放5g酵母粉和250g水。 主料 猪肉400克、面粉600克、冬瓜600克、柿子椒2个、芹菜2棵。 辅料 葱12段、包子调料适量、蚝油1勺、酵母粉6克、温水320克、生抽2勺、香油2勺、鸡精1勺、食盐1勺、料酒1勺、豆油1勺、姜2片、蒜2瓣。 1、猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅。 2、将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。 3、和面600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。 4、放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟。 5、将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀。 6、将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀，做成24个大小均匀剂子，擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟。 7、开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了。

做包子的时候一斤面粉放多少酵母？

一斤面粉放5克酵母，做法如下 准备材料面粉500克、酵母5克、温开水100克、白糖适量。 一、把面粉500克、酵母5克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。 二、待机器运行结束后，面团静置发酵成两倍大。 三、把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。 四、把排好气的面团分成小块。 五、像包包子一样的包上白糖。 六、包好后放入蒸锅里醒5分钟，开火蒸上15分钟。 七、时间到后取出即可食用。

做包子，发酵粉要放多少？比例是多少

夏天做包子时，一斤面粉放发酵粉3至4克即可，发酵时间2至3小时。冬天做包子时，一斤面粉放发酵粉5至6克，发酵时间3至5小时。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。