gb10781.1-2006是纯粮酒吗？

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gbt10781.1-2006是什么意思

GBT10781.1”这个代号是“浓香型白酒”的国家标准号。 “GB ”是国家标准的首拼，“T”是推荐标准，“10781”是标准号，“1”是文件号。净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 这里强调的是单位应为“%vol”， 不是以前的“%(vv)”。净含量和“C”标志，字符高度要求50 mL 以下≥2 mm；50～200 mL≥3 mm；200～1000 mL≥4 mm；大于1 L≥6 mm；一般情况下用“L”不用“l”。 酒的危害 长期大量饮酒可导致心功能衰竭，表现为心室扩大和左心室收缩功能低下，病变的出现和消退均与饮酒有关，当终止饮酒后其心衰能得以改善或至少不进一步恶化，而饮酒后心衰又复发，此种情况若反复多次发生，将会造成心肌的不可逆损害，以至终止饮酒后仍有进行性心功能恶化。 酒精中毒者心房纤颤的发生率也很高，这种因中毒所致的房颤若能早期戒酒则能使病变逆转或稳定。酒是一种纯热能食物，长期大量饮酒可增加体重，影响体内糖代谢过程而使甘油三酯生成增加，而肥胖和高脂血症均是冠心病患病的危险因素。 以上内容参考 百度百科-酒

gbt10781.1的酒是纯粮食酒吗

GBT10781.1是指纯粮酿造的酒。 一、GBT10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 1、固态法白酒的执行标准 GBT10781.1（浓香型）、GBT 10781.2（清香型）、GBT 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。 2、固液结合法白酒的执行标准GBT20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 3、液态法白酒的执行标准GBT20821，以食用酒精为酒基。 二、纯粮酒的鉴别方法 1、鉴别粮食酒方法一 真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。 2、鉴别粮食酒方法二 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂） 3、鉴别粮食酒方法三（最有效、最准确的鉴别方法） 用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以501烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。 扩展资料 固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类 GBT 10781.1-2006 浓香型白酒 GBT 10781.2-2006 清香型白酒 GBT 10781.3-2006 米香型白洒 GBT 26760-2011 酱香型白酒 GBT 14867-2007　 凤香型白酒 GBT 16289-2007　 豉香型白酒 GBT 20823-2007　 特香型白酒 GBT 20824-2007　 芝麻香型白酒 GBT 20825-2007　 老白干香型白酒 QBT 2524-2001　 浓酱兼香型白酒 这些标准下的产品才是以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒，也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒。 参考资料来源百度百科白酒标准汇编

gbt10781.1_2006是纯粮食酒吗?

GBT10781.1-2006是纯粮食酒。 GBT10781.1是纯粮酒的标准代号，而GBT10781.1-2006则是指使用固态法生产的浓香型白酒，是以粮食为原材料制成，一般酒标上都会标注。 纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

gbt10781.1是粮食酒吗

GBT10781.1是指纯粮酿造的酒。 GBT10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 1、固态法白酒的执行标准 GBT10781.1（浓香型）、GBT 10781.2（清香型）、GBT 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。 2、固液结合法白酒的执行标准GBT20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 3、液态法白酒的执行标准GBT20821，以食用酒精为酒基。 扩展资料 粮食酒的主要风格特点取决于以下方面一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。 主要原料纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。 辅助原料稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。 酿酒用水要求清澈透明，微甜爽口。 参考资料来源百度百科白酒标准汇编（第二版）

gbt10781.1是纯粮食酒吗？

不是纯粮酒。GBT10781.1是固态发酵浓香型白酒的国家标准。纯粮固态发酵白酒的生产必须具备良好的环境条件，生产企业必须具备齐全的纯粮固态发酵白酒生产装备及必要检测手段。 鉴别粮食酒方法 真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。 扩展资料固液结合法白酒的执行标准GBT20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。液态法白酒的执行标准GBT20821，以食用酒精为酒基。 固态发酵法是微生物在没有或基本没有游离水的固态基质上的发酵方式方法，多孔性的固态基质中含有水和水不溶性物质同。 参考资料百度百科-GBT10781.1固态发酵粉

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