可以吃的虫子有哪些?人工养殖并且可以食用昆虫有哪些?
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可以吃的虫子种类有哪些?
野外生存有哪些昆虫可以吃呢?科学家们表示,昆虫体内富含蛋白质、矿物质及维生素等,胆固醇含量又明显少于牛肉及猪肉,民众应当多食用这些有益于人体健康的“虫宴”。应注意,一事实上要煮熟或烤透,以免昆虫体内的寄生虫进入人体,导致中毒或得病。 目前,世界上人们在食用的昆虫有蜗牛、蚯蚓、蚂蚁、知了、蟑螂、蟋蟀、蝴蝶、蝗虫子、蚱猛、湖蝇、蜘蛛、螳螂等。 根据资料分析,每100毫升的人血浆含有游离氨基酸24.4--34.4毫克,远远高出人血浆的游离氨基酸含量。昆虫体内的蛋白质含量也极高,烤干的蝉含72%的蛋白质,黄蜂含有81%的蛋白质,白蚁体内的蛋白质比牛肉还高,100克白蚁能产生500卡热量,100克牛网却只能产生龙活虎30卡热量。 昆虫作为食品除了有上述优点外,还有世代短、繁殖快、容易获取等特点。因而在野外遇险时,昆虫往往是遇险者的首选食物,笔者自己在野外就吃过十余种,感觉味道还不错。为使户外活动爱好者对可食用昆虫有一些了解,笔者在此列出我国野外较易获取,口感尚好的可食用昆虫,捕捉及食用方法,供打算吃昆虫的“勇敢者”参考。虫名后标有“”号者为首选食用昆虫。吃昆虫时,可根据当时自己的条件,选择烤、烧、炒、煮、炸等不同的方法食用。 蝗虫食用其成虫或幼虫,各种蝗虫包括蚱蜢均能食用。用带树叶的枝条扑打,或用塑料薄膜平铺在地上将蝗虫驱赶到薄膜上,因薄膜光滑蝗虫无法逃跑易于捕捉。 蝼蛄食用其成虫,徒手捕捉,或在夜间用灯光引诱。 蟋蟀食用成虫,徒手捕捉或用树枝扑打。 螽斯又叫蝈蝈,捕捉方法与蟋蟀相似。 家蚕柞蚕 主要食用蛹,系家养昆虫,野生的不易遇见。 蛾类包括天蛾、刺蛾、夜蛾、螟蛾各种蛾类,由于其幼虫体表多长毛,外貌丑陋,一般多选择吃蛹。 蝶类各种蝶蛹均能食用,幼虫子较蛾类幼虫而言,大多数种类不长毛,也可食用。 白蚁食用成虫和卵,寻找蚁穴掘取。白蚁分为生活在树木中和土壤里两大类型,树牺的白蚁体色纯白,食用没有异味。而地牺白蚁多为棕褐色,食用时有一点怪味。 蚂蚁 食用成虫、幼虫、蛹、卵,寻找蚁穴掘取,或用食物诱捕。食用蚂蚁要特别注意蚂蚁中臭蚁科的种类有毒,不可食用。臭蚁个体小,尾部上翘,有异味,易与其它蚂蚁区别。黑蚂蚁可以食用,但红蚂蚁却有剧毒,看清楚颜色后再吃 . 蝉食用成虫,用树枝扑打或用胶杆粘。在南方一些山野的河滩边有时可见到饮水后死亡的蝉大量聚集在一起,可以收集。 蜻蜓成虫、幼虫均可食用,成虫用树枝扑打,或胶粘,也可用网捕。幼虫用网具在水中捕捞。 负子蝽:食用成虫,用网具在水中捕捞。 石蚕:食用幼虫,幼虫生活于溪流中,用丝将几块石头粘在一起构成牺身之处,徒手在水中捞取石蚕的石窝,捉取幼虫。 天牛:食用幼虫,幼虫生活在木材里,蛀木为生,选择多虫眼的枯树枝将其划开,寻找幼虫。 螳螂:食用成虫、幼虫,用手直接捕捉成虫或幼虫,螳螂卵也可食用。 龙虱:成虫、幼虫均可食用,用网具在池塘、河流里捞取。 蜂类:包括胡蜂、黄蜂、蜜蜂,食用成虫、幼虫和蛹。找到蜂巢后用火烧死成虫后,才可收集幼虫和蛹。收集蜂类即使用火烧也有被蛰伤的危险,要选在夜间进行,多准备几支火力猛然的火把,将自己的头、手用厚衣服或其他物品保护起来。 在野外活动中,蚯蚓、蜘蛛、螃蟹、虾也常被作为食物,但它们都不在昆虫之列,故不在此述及。 摘自网上
介绍我一些可以吃的虫子,种类要齐全,谢谢
蝇蛆 大麦虫 地蚕 螳螂卵 蜘蛛 蛐蛐 面包虫 度比亚蟑螂 (只要无毒昆虫都可以吃的)
有哪些种类的昆虫可以食用?
泰国很多昆虫都被当地人拿来做成吃的,最常见也让人接受的吃法就是炸着吃。最受欢迎的是竹虫,寄生在竹筒里,价格很贵。蜂蛹在各地都比较普遍,一年四季都可以吃到。蚂蚱,就是我们常说的蝗虫,就是这样普通得不能再普通的虫子。蟋蟀
可以食用的昆虫有哪些?
茧蛹,蝗虫,蝉(知了),黄粉虫,蜂蛹 食用昆虫是可食用的昆虫的总称。由于昆虫具有蛋白质含量高、蛋白纤维少、营养成分易被人体吸收、繁殖世代短、繁殖指数高、适于工厂化生产、资源丰富等特点,而成为一理想的亟待开发的食物资源。实际上,早在1980年的第五届拉丁美洲营养学家和饮食学家代表大会上,就提出为了补充人类食品不足,应该把昆虫作为食品的来源的一部分。 中国的食虫历史早在3000年前的《尔雅》、《周礼》和《礼记》中就记载了蚁、蝉和蜂3种昆虫加工后供皇帝祭祀和宴饮之用。北方人喜食蝗虫、蚕蛹、蝉和豆天蛾幼虫;江浙一带人们爱吃蚕蛹;福建、两广一带捕食龙虱;四川的屁班虫、笋子虫、油蚱蜢、偷油婆等昆虫是美食家和酒客的最爱;台湾同胞最爱吃“香酥蟋蟀”;湘西人对炸马蜂幼虫感兴趣。在云南省,食用昆虫为全省各民族普遍的习俗,而且早已形成了极有民族特色的食虫文化,食用的种类和方法也丰富多样,仅烹调的方法就有13大类。并且贵州的仡佬族,广西东兰县长江、金谷一带的壮族和云南新平县境内的哈尼族人民都举行各自不同的“吃虫节”,到时家家户户餐桌上总少不了油炸蝗虫、腌酸蚱蜢、甜炒蝶蛹、油炸蚂蚱等别有风味的昆虫菜肴。
可以食用的昆虫有哪些?
说到可以吃的虫子以及喜欢吃虫子的地方,那肯定是七彩云南了。云南人可以算得上是最会吃虫子的人,云南的昆虫宴大多数是用油炸的烹饪方法,去除了昆虫本身带有的土腥味儿,加上有的昆虫本身含有高蛋白钙等物质,吸引了很多游客的注目以及尝试。 我们要说的就是油炸蜈蚣。蜈蚣是我国的五毒昆虫之一。因为他长着很多条腿,看上去就非常让人毛骨悚然。再加上从药理学上来说蜈蚣本身是有剧毒的,平时在山野田地里不小心被咬到了一口,就很容易中毒。让人对他真的是敬而远之,云南人居然把他们做成了油炸制品,听说吃了是嘎嘣脆,十分鲜美。听说还被称为是预防脑瘤的食物之一哦。 第2个要说的是知了,又被称为金蝉。说到知了就会让人想起炎热的夏天,质量还有一定的药用价值,通烹饪方法大多是以油炸的方法让金蝉变得酥脆,因为治疗每年出现的时间比较短,所以价格也非常的高。在各个夜市也受到很多人的欢迎,因为其含有非常高的蛋白。 一个可以说得上是重头戏。那就是炸蜘蛛。听上去真的让人觉得非常的头皮发麻。蜘蛛这些昆虫都是让小女孩连连发出尖叫的昆虫。到了云南,只要和椒盐等调料进行调配,通过热油煎炸很快就会成为一道美味可口的佳肴。虽然外观上还是非常让人恐惧,一般人应该是不敢尝试的。不过呢,如果为了满足猎奇心理,也不是不可以尝试,毕竟云南的老乡们已经吃虫子有很多年的历史了,虫子们除了长得可怕了点,还是有很高的营养价值的!
好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。