宁波夏至吃什么？丨夏至吃什么？

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夏至吃些什么

夏至可以吃一些凉面、馄饨、圆糊醮、粽子等，不同地区夏至这一天吃的东西也不同。 北京这里习惯在夏至这天吃面，按照老北京的习俗，“冬至饺子夏至面”，每年一到夏至这一天可以吃凉面、生菜等，吃些生冷的食物可以降火开胃，还不至于因为寒冷损害健康。 浙江这里喜欢吃圆糊醮。在这里流行“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”。所以在夏天这天浙江地区很多地方都吃圆糊醮，圆糊醮是由由米磨粉做成面坨，加韭菜等佐料煮食，这样就成了圆糊醮，很久之前，有很多弄糊喜欢将圆糊醮用竹签穿好，并放在水田的缺口流水处，燃香祭祀，以祈丰收。 江苏无锡这一天喜欢吃馄饨。夏至这一天，无锡人早上吃燕麦粥，中午吃馄饨。有一句谚语叫“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。” 夏至这一天，山东各地普遍都要吃凉面条，凉面条一般就是过水面，这种面口感比较好，而且因为过了凉水，不是很热。 在西北地区，夏至这一天喜欢吃粽子，农家喜欢擀面皮然后烙成薄饼，烤熟后夹上青菜、豆类食用或者赠送亲友。

夏至这天应该吃些什么？

书上说，夏至是鹿角解，蜩始鸣，半夏生 夏至，太阳直射地面达到一年的最北端，几乎直射北回归线；夏至，一年四季中温度最高的一天；夏至，在中医上是阴阳变化的一个转折点，盛阳覆盖其上，阴气始生于下…… 因为我是中医专业的，所以我就从中医方面来介绍夏至适合吃什么，吃什么最健康！ 苦瓜苦瓜，祛暑涤热，明目，解毒。 在炎热的夏季，吃一些苦瓜消消暑气是再好不过的了，不要觉得苦瓜苦就不吃，越苦的苦瓜，清热降火的效果就越好。为了口感不至于太苦，可以先用盐水泡一下苦瓜，这样可以去掉一些苦味。 西瓜西瓜，清热利尿，解暑生津。 夏至，天气炎热，中暑事件时有发生，但世间万物都有它存在的时机和道理，这不，西瓜来了。夏至，空调下来一块冰镇西瓜就特别的爽，要注意，西瓜是寒性食物，不可吃太多，要不然会拉肚子哦，我就是因为以前吃太多了，拉肚子，现在都不敢吃了，我觉得这应该是我夏天的一大损失！ 莲子莲子，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。 夏季时，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血，心神不宁。莲子的味道虽然比较苦，但可以清心火，冰糖银耳莲子羹是养心安神的佳品。 莴苣莴苣，利尿，通乳，清热解毒。 莴苣，也就是我们平时说的生菜，含有大量植物纤维素，能促进肠道蠕动，有效解决夏天便秘的问题。，用鱼腥草拌莴苣，也可以起到清热解毒，利湿祛痰的功效。其实，凉拌生菜也很好吃，我就经常吃这个，而且也很好做，就把生菜煮一下，然后加一点生抽、醋、香油，就行了，这个不用加盐的，因为生抽本身就是咸的，如果喜欢吃辣的，还可以加点辣椒油哦！ 豌豆豌豆，和中利气，通乳利水，解毒。 豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有大量的优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力；夏季天气高温干燥，伤人津液，容易导致便秘，而豌豆中富含的粗纤维，能促进肠道蠕动，起到通畅肠道的作用。食用的话，豌豆可以配玉米粒，胡萝卜丁和山药丁一起清炒，不仅满足了视觉，还满足了味觉！ 草莓草莓，清凉止渴，健胃消食。 夏季是盛产草莓的季节，而草莓也不负众望，草莓性凉，可以起到清凉止渴的作用哦！草莓中还含有维生素C，能维持牙齿、血管、肌肉的正常功能，并且还有解毒作用；而且，它还含有果胶及维生素，可以改善便秘，在夏至这样的节气，非常适合吃草莓，它的功效吻合的我怀疑它就是为夏至而生！！！ 不仅仅以上食物，还有南瓜，花菜，金针菇等等，这些食物都适合在夏至这样炎热的季节吃，我们也要注意，虽然在夏季，对于那些本身阳虚体质的人群来说，还是应该少吃性寒，冰凉的食物，比如西瓜，比如冰淇淋。所以说，并不是每种食物都适合每一个人，我们还是要根据自身体质状况来决定自己在这些大众食物中应该选择什么！ 还有，通过以上食物的介绍，我们真的能发现，良药苦口利于病啊，虽然苦瓜是真苦，它也真是能治病啊，悄悄补充一点，在中医中，夏季对应的五味就是苦，哈哈哈，夏天，还是尽量，尽量多吃点苦的吧！

夏至吃什么？

1、夏至蛋 湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。” 2、热面 还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。 3、夏至羹 湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团(音为”坨“)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。 4、生菜、凉面 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。 5、馄炖 无锡人中午吃馄饨，取其混沌和合之意。有民谚说“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重，希望孩子体重增加，身体健康的习俗。 扩展资料 夏至是一年中最热的时刻，中医称之为长夏，天热水气蒸发，人体受到湿邪影响，困脾所以夏季一般食欲不振，所以适合吃祛湿，燥湿的食物，比如苦瓜，苦而能燥，适当放点醋开胃，就可以增加食欲。夏季人体的特点是外热内寒，所以容易被寒入侵，不慎就会出现腹泻，所以少吃寒凉食物，比如西瓜，要适可而止。由于夏季人体脏腑偏寒，所以少吃冷饮有助于养生。

广东夏至吃什么 夏至的习俗

广东人夏至素有吃狗肉之习，阳江地区尤甚。而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了。夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。 据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。 ，夏至吃狗肉的好处没有传说那么多，面对可爱的狗狗，建议不吃也罢！

夏至吃什么？

1、北方人吃面 “冬至饺子夏至面”这个说法在民间广为流传，北方一带人每年一到夏至节气必定要吃面和生菜，尤其是凉面，非常受欢迎。夏至时节天气已经开始炎热了，生冷之物也越来越受欢迎。吃面是夏至公认的传统饮食，南方人也爱吃。 2、湖南人吃夏至羹 夏至羹就是糯米粉与鼠曲草混合做成的汤丸，在民间有句谚语“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，由此可见夏至羹吃了给人提供了无限的能量，仿佛身轻如燕。夏至羹主要在湖南长沙一代流行。 3、岭南人吃荔枝 狗肉和荔枝搭配是岭南一带的人的在夏至时节的最爱，据说夏至日的狗肉和荔子合吃不上火，后来延续至今。 4、江苏无锡人吃麦粥和馄饨 在夏至这天，江苏无锡人在早晨吃麦粥，中午吃馄饨，其意是“混沌和合”，希望吃过这两种食物之后，家里人四季安康人团圆。 5、南京人吃豌豆糕 夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。

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