大闸蟹的正确吃法？如何正确吃大闸蟹？

今天给各位分享大闸蟹的正确吃法的知识，其中也会对大闸蟹的正确吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

大闸蟹怎么吃剥法图解，get正确的吃蟹方法

手把手教你正确吃螃蟹，方法简单，步骤详细，知道的都是聪明人！

如何正确吃大闸蟹？

秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来 中秋之后正值螃蟹壳薄肉嫩黄多油满之时 是品蟹的大好时节 身在阳澄湖边的我，每年此时都感觉好幸福 一脚油门就到湖边，亲眼看着亲手挑着鲜活的大闸蟹 此时的蟹已是膏肥体壮，无需刻意复杂的烹饪 做法是越简单越好 清蒸能最大限度保持大闸蟹的原汁原味 吮蟹膏，吃蟹黄，再来一口微甜的蟹肉 配上一壶小酒慢慢品，满口都是鲜滋味~ 清蒸大闸蟹 材料大闸蟹4只，姜1块，料酒3勺，醋2勺，纯水2勺。 做法 1、大闸蟹用小刷子，洗刷冲洗干净。 2、姜去皮，一半切片，一半切细丝。 3、小碗中放入切好的姜丝，倒入2勺醋，加2勺纯水调匀成姜醋汁。 4、蒸锅中加水，加姜片，再倒入3勺料酒。 5、绑好的大闸蟹，放入蒸笼盖好锅盖。 6、冷水入锅，上气后中大火蒸15-20分钟。（时间长短视大闸蟹的大小调整） TIPS; 1、吃蟹讲究“九雌十雄”，就是说阴历九月吃母蟹阴历十月吃公蟹，这样口感才最好。 2、螃蟹性寒，吃的时候搭配姜醋汁可以驱寒，吃螃蟹一次不要太多一般一公一母即可。 3、螃蟹一定要吃新鲜的，死蟹含有有毒物质，对肾脏非常不利不能食用。 4、蒸锅水中加入料酒和姜片是为了去腥，如果有紫苏叶更好，可以驱寒去腥。 5、蒸蟹时不要将捆蟹的绳子解开，防止螃蟹受热后乱爬掉腿流黄。

怎么吃大闸蟹方法最正确

教你大闸蟹的正确吃法

大闸蟹正确吃法 图解视频

说到吃大闸蟹没有人不动心吧，尤其是看着大块大块的蟹黄，如此肥美的美食有谁不爱呢？可是我们吃了这么多的大闸蟹，最多的吃法就是清蒸大闸蟹，其他吃法很少见，不信您去找到路人问问，大闸蟹除了清蒸还有其他的吃法没？估计十个人有九个说不上来。我们先说吃法一清蒸大闸蟹配上蘸汁，这种最能体验螃蟹鲜味的吃法，让人充分享受吃螃蟹带来的幸福感，其实最开始有一个笑话是这样的，整个吃专治那些饭来张口的懒人，你不下手被人一人拿一个就没了，这种情况下你抢不抢？这只是一个笑话，其实最主要的是能把螃蟹的鲜味体验出来。 第二种蟹肉粥，就是把蒸好的蟹肉挖出来放到粥里吃，熬好的粥配上螃蟹的鲜味，跟人带来不一样的口感。 第三种冰镇蟹肉配上酸辣汁，这种做法就是把蒸过的蟹拆解过后，把蟹黄和蟹肉分开，然后准备一些冰块打碎，切点柠檬片把蟹肉放上面再盖上一层薄冰，直接拿上餐桌和餐桌一起吃，肉的口感很紧致也很另类。其实吃大闸蟹个人最喜欢清蒸的做法，那样吃起来才过瘾，这会想到那个画面都忍不住流口水，如果您想尝试新的吃法不妨试试上面的做法，相信一定能给你带来不一样的味觉体验。。

如何正确的吃煮熟的螃蟹?

1，用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。 2，将蟹肠（即肚脐部分的一小块盖）去掉。 3，揭开蟹盖，用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分挖出来，即可享用蟹盖上的蟹黄。 4，至于蟹身，先用剪刀把多余的蟹肺、蟹嘴剪掉。 5，用勺柄将蟹身中的六角形的片状物挑出来，然后丢弃，即可享用蟹黄。 6，将蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。 7，用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截的蟹脚尖用来充当工具。 8，先用蟹脚尖细的一头，把蟹腿中段的肉捅出来；再用蟹脚尖粗的一头，把蟹腿前段的肉捅出来。 9，将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹直接剪开，用勺掏出肉。 10，用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了。剪开钳子两边，就可以挑出肉来享用。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。