剥好的毛豆怎么长时间保存？毛豆带壳怎样保存可以久一点？？

今天给各位分享剥好的毛豆怎么长时间保存的知识，其中也会对剥好的毛豆怎么长时间保存进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

新鲜毛豆米如何保存

又到了一年一度大青豆上市的季节。这个季节的毛豆米不但最嫩、最好吃！而且个头大、价格便宜。正是储存的大好时机。如何正确保存新鲜毛豆米？按此方法，毛豆米不但能够长期存放，而且新鲜如初，一年四季随时都可吃到

剥好的毛豆如何保存？

1、冷藏保鲜法 2、油炒冷冻法 3、焯水冷冻法 4、直接冷冻法 1、冷藏保鲜法 把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。 2、直接冷冻法 将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最佳)吃的时候方便取出，哪怕是冻在一起了，瓶子敲打几下就可以了，把装好放进冰箱冷冻，想吃的时候取出，鲜嫩美味，这种比冷藏保鲜，保存时间稍微长一些。 3、焯水冷冻法 在毛豆快要过季节的时候，尽量多买些，这样冬天吃的时候才会和畅快。先将毛豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，时间大约30秒左右，然后捞起来溧水。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。记得哦，一定是冷冻层。这样，等到冬天，随时都可以拿出来烧着吃，吃的时候取出化冻就可以了，保存时间长达一年之久。 4、油炒冷冻法 把剥好的毛豆用清水洗一下，沥净水分。炒锅倒适量油，油量就是一般炒菜的油量，把油烧热后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出锅摊放至凉透。把凉透的毛豆装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。

大批量的毛豆角长期保存办法？

一、【毛豆储藏保鲜的方法】毛豆适宜储藏温度为8～10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐烂，毛豆常用储藏保鲜方法如下。 1．冷却毛豆储藏保鲜法 把洗净的毛豆投入100℃沸水中漂烫2分钟左右，捞起后立即放入冷却水中冷却至室内温度，沥干水分装入塑料袋内，排出空气。塑料袋放入-25℃的速冻库中，充分冻结后，放在-18℃的贮藏袋中，可长期存放，一般以半年至一年为限。 2．小包装毛豆储藏保鲜法 将豆粒放入0.01毫米聚乙烯塑料袋内，每袋5千克，密封膜口，袋内加消石灰0.5～1千克，贮藏在冷库内，用0.01毫升升仲丁胺熏蒸防腐，贮藏温度为8～10℃，每10～14天开袋检查1次，此法可贮藏30天左右。 二、自然生长的毛豆还是有季节限制的，有时候弄到些农家种的毛豆，想储存的时间长一点可以按如下方法储存 材料毛豆、油、保鲜袋 步骤 1、将新鲜的毛豆去壳，洗净。 2、锅烧热，放入适量油。 3、油温五成热时放入毛豆米。 4、锅中翻炒，让油裹满豆米，不用炒熟，表面的水分炒掉，然后将毛豆盛出，晾凉。 5、准备好保鲜袋，将放凉的毛豆装入好，系好袋口。 6、将毛豆放入冰箱冷冻，这样毛豆就可以储存很长的时间了。

鲜毛豆怎样储存到冬天吃？

可以通过将毛豆放在冰箱里来储存到冬天食用。 毛豆储存的步骤为 1、将新鲜的毛豆在水中淘洗两次； 2、盛出晾干留待备用； 3、热锅倒油，放入毛豆翻炒，之后加些许高度白酒继续翻炒。毛豆两分熟时盛出撒盐拌均匀； 4、将冷却的毛豆装入干净的保鲜袋扎好口放入冰箱冷藏即可。

带壳毛豆怎么保存

放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，可以直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月那样。 毛豆一般在春夏两季，非常不易保成，削去皮的，容易腐烂；没有去皮的，容易变老、变黄，不易吃。 毛豆到了秋冬季节，会相对易保成，时间远比上两季保存久。特别是冬季，一般削皮后的毛豆放到平常生活温度中，保存一周不会有什么太大的变化，顶多会有一些灰尘，带皮的，稍有些发黄，都是非常新鲜的。 扩展资料 毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。 更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆，其纤维含量仅有1.2%。而一些人们所熟知的高纤维蔬菜，其纤维含量都要低于毛豆，如芥蓝含1.6%，菠菜含1.7%，苋菜含1.8%，西兰花含1.6%，韭菜含1.4%。由此看来，毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。 毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品；茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。 豆粕经加工制成的组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白和纤维蛋白可为多种食品，如人造肉、干酪素、味精及造纸、塑胶工业、人造纤维、火药等的原料。 参考资料来源百度百科- 毛豆

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