冰粉是什么？

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冰粉粉是什么

冰粉是起源于西南地区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。 冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。 其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地。重庆、贵州、湖南、四川地区亦有栽培 。 扩展资料 原料名称假酸浆，凝固剂。 学名假酸浆，珍珠莲。 分布地区 1.原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地； 2.贵州、湖南地区亦有栽培。野生条件下多生于田边、荒地、屋园周围、篱笆边。 植物分类茄科。 参考资料 冰粉-百度百科

冰粉到底是什么

冰粉制作] 一、原材料红糖、冰粉粉、还有冰、碗、筷子、汤匙、85度以上的开水[冰粉制作] 二、在开水中加入冰粉粉在一碗85度以上的开水中，加入冰粉粉。一边加一边用筷子搅匀，直到饱和为止。冰粉制作] 三、再加入冰粉粉配料包再加入适量冰粉粉中带的配料[冰粉制作] 五、红糖加开水搅匀在红糖中加开水，然后放置，等待。。。[冰粉制作] 六、冰粉粉冷却后自然凝固看，碗都斜了，里面的东西流不出来，说明不是水了哈。[冰粉制作] 七、把适量冰粉切小盛入小碗看你想喝多少盛多少了，呵呵。不过别把碗盛满了，还要加冰和红糖水呢。冰粉制作] 八、在盛冰粉的小碗中加入冰块根据需要，随意加入哈。[冰粉制作] 九、在冰粉中加入红糖水根据需要，适量加入哈。看看效果。呵呵[冰粉制作] 十、做好的冰粉和剩下的半成品剩下的半成品，放到冰箱凉快凉快，想喝的时候再兑起来

凉粉属于哪类食品分类?糕点类？还是淀粉制品类？

凉粉是典型的淀粉制品。因凉粉是利用各种原料（比如大米、土豆、豌豆、绿豆、扁豆、蚕豆等）中所含的淀粉制成，其主要成分是水和淀粉，分别占其重量的90%和9%。

冰粉凉糕属于那种营业性质？

冰粉儿凉糕属于哪种营业性质，它属于一种食品。喝冷饮。那种营业性质。

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