一斤苦瓜泡多少酒？泡酒10斤要放多少冰糖

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苦瓜怎么泡酒，苦瓜酒的做法

苦瓜酒的做法如下 1、准备苦瓜。苦瓜泡酒最好选瓜形较细长的，果皮青绿色相对较嫩，种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜，这样的苦瓜泡出来口感较好且营养价值高一些。 2、将苦瓜清洗干净。最好用流动的清水充分洗净，然后沥干水。 3、选择容器。根据自己的需要选择泡酒的容器大小，玻璃旋口罐头瓶比较好，要注意密封性要好。将选好的容器洗净，然后消毒杀菌。 4、将苦瓜装入容器中。最好整瓜装瓶，如果瓶口较小可以切开，但最好保持完整。 5、往装好苦瓜的容器内注酒。酒最好选择高浓度的白酒或高浓度的大曲酒，酒与瓜的体积以11为佳。 6、密封储存。将密封的盛酒容器置于阴凉干燥处存放，避免阳光照射。一般经过40-60天时间，就可以打开喝啦。

苦瓜泡酒的做法大全

苦瓜酒及其制作方法，栽种瓜果，选无色透明汹酒瓶清洗干净，将结蒂期苦瓜置入瓶中生长，采摘，筛选，常温洗洁消毒，注饮用白酒，密封浸泡至原汁色溶液于白酒中制得成品；在将结蒂期苦瓜置入瓶后还可于瓶口盖上透气膜或滤纸。 1、选料选择瓜形较长的品种，要求瓜条充分伸长发粗，果皮青绿色，瓜体中种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜。 2、清洗用流动的清水充分洗净，沥干水备用。 3、选瓶自制苦瓜酒，可根据自身条件，任意选择瓶子大小。一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。空瓶用碱水洗净，再用沸水杀菌15至20分钟，备用。若加工量大，也可选择密封性好的大型容器。 4、装瓶最好整瓜装瓶，如瓶小瓜长可用手掰开，或用不锈钢刀具切割。禁止用铁制刀具，以免污染酒质。 5、注酒瓶中最好注入高浓度的白酒或高浓度的大曲酒。因为在这样的酒中，苦瓜甙溶解快，饮用功效高，酒与瓜的体积以11为佳。 6、贮存将密封的盛酒容器置于阴凉干燥处存放，最好放在地下室。一般经过40至60天时间，当瓜条变成土黄色浸渍状，酒体有混浊感，摇动酒瓶，瓜条表皮上有粉状物脱落，打开酒瓶，气味浓烈，苦味爽口，即可饮用。 7、成品特点酒中含有丰富的氨基酸和苦瓜甙。酒味甘苦适宜，醇香可口，风味独特，回味悠长。

苦瓜泡酒的比例

1:51:51:51:51:51:5

苦瓜泡酒的药用价值

苦瓜酒具有清热解毒，怡心明目、养血自肝、润脾补肾之功效。可防治扁桃腺炎、感冒、咳嗽等疾病。苦瓜中含有抗癌物质，也有防癌抗癌功效。 “瓜在瓶里，瓶在架上”是苦瓜酒的特色。先将筷子大小的苦瓜放置于酒瓶中，让苦瓜慢慢长大，等苦瓜长大成熟后，把苦瓜连酒瓶一起收回家。用清水冲洗酒瓶，晾干水分后，就可以将白酒倒入酒瓶中，将酒盖住苦瓜为止。在放置三五天后，等苦瓜吸入部分酒后，再视情况，添加适当的白酒，然后封瓶窖藏。通常一年以后开瓶饮用效果更好。

泡酒 应该放多少冰糖呢

泡药酒里面放冰糖，就像炒菜里面放盐一样。没有相应的标准。只是一个人的喜好。 真正长期喝酒的人。酒里面有糖，喝起来觉得是苦的。 但如果是泡大枣，枸杞。第一次和第二次酒里面根本不需要放糖。后面才逐渐可以加糖。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。