国标10781.1是纯粮酒吗？
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gbt10781.1的酒是纯粮食酒吗
GBT10781.1是指纯粮酿造的酒。 一、GBT10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 1、固态法白酒的执行标准 GBT10781.1（浓香型）、GBT 10781.2（清香型）、GBT 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。 2、固液结合法白酒的执行标准GBT20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 3、液态法白酒的执行标准GBT20821，以食用酒精为酒基。 二、纯粮酒的鉴别方法 1、鉴别粮食酒方法一 真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。 2、鉴别粮食酒方法二 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂） 3、鉴别粮食酒方法三（最有效、最准确的鉴别方法） 用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以501烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。 扩展资料 固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类 GBT 10781.1-2006 浓香型白酒 GBT 10781.2-2006 清香型白酒 GBT 10781.3-2006 米香型白洒 GBT 26760-2011 酱香型白酒 GBT 14867-2007 凤香型白酒 GBT 16289-2007 豉香型白酒 GBT 20823-2007 特香型白酒 GBT 20824-2007 芝麻香型白酒 GBT 20825-2007 老白干香型白酒 QBT 2524-2001 浓酱兼香型白酒 这些标准下的产品才是以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒，也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒。 参考资料来源百度百科白酒标准汇编
gbt10781.1是纯粮食酒吗
十万个冷知识
白酒10781.1是纯粮酒吗
这个得看具体情况，现在酒精勾兑酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着粮食酒的旗号其实都是食用酒精勾兑，买粮食酒，需擦亮眼睛，请认准谷养康粮食酒，淘宝，京东有，望采纳
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GBT10781.1是指纯粮酿造的酒。 一、GBT10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 1、固态法白酒的执行标准 GBT10781.1（浓香型）、GBT 10781.2（清香型）、GBT 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。 2、固液结合法白酒的执行标准GBT20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 3、液态法白酒的执行标准GBT20821，以食用酒精为酒基。 二、纯粮酒的鉴别方法 1、鉴别粮食酒方法一 真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。 2、鉴别粮食酒方法二 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂） 3、鉴别粮食酒方法三（最有效、最准确的鉴别方法） 用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以501烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。 扩展资料 固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类 GBT 10781.1-2006 浓香型白酒 GBT 10781.2-2006 清香型白酒 GBT 10781.3-2006 米香型白洒 GBT 26760-2011 酱香型白酒 GBT 14867-2007 凤香型白酒 GBT 16289-2007 豉香型白酒 GBT 20823-2007 特香型白酒 GBT 20824-2007 芝麻香型白酒 GBT 20825-2007 老白干香型白酒 QBT 2524-2001 浓酱兼香型白酒 这些标准下的产品才是以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒，也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒。 参考资料来源百度百科白酒标准汇编
白酒10781.1是纯粮酒吗
这个得看具体情况，现在酒精勾兑酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着粮食酒的旗号其实都是食用酒精勾兑，买粮食酒，需擦亮眼睛，请认准谷养康粮食酒，淘宝，京东有，望采纳
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