威士忌是哪个国家的?威士忌和威士忌酒的的英文的区别?
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三得利威士忌是什么国家的酒?
是日本的,三得利公司诞生于1899年。该公司是由致力于发展洋酒业的鸟井信治郎在大阪市西区韧中通2丁目创建的。一直以来它的总部设在大阪,生产的商品不仅包括葡萄酒、威士忌、啤酒等酒类,还有茶水、果汁、保健饮料、保健食品等,琳琅满目。
我看到三得利旗下有威士忌,日本威士忌和苏格兰的有什么不同?哪个好?
没有可比性. 各有千秋. 苏格兰威士忌主要有4大品种, 因土壤气候水源的不同分成4大产区,有名气的酒厂也很多. 尤其是Isly产区的煤泥烟熏口味最独特(个人认为). 日本的威士忌代表作是三得利集团的山崎, 1923年,三得利的创办人兼第一代总调配师鸟井信治郎,在京都郊外天王山麓的山崎,建设了日本第一个威士忌蒸馏厂——山崎蒸馏厂,而日本威士忌的历史,也是由此打开扉页. 我说的都是单一麦芽品种, 便宜一些的还有混合型的我就不多说了..
什么是威士忌 威士忌起源与发展史
威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。 威士忌酒的起源已不可考,能确定的是,威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史,一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。根据苏格兰威士忌协会的说法,苏格兰威士忌是从一种名为“Uisge Beatha”(意为“生命之水”)的饮料发展而来的。 苏格兰的威士忌在15世纪时,更多的是作为驱寒的药水。 公元11世纪的时候,爱尔兰的修道士到达了苏格兰传达福音,由此带来了苏格兰威士忌的蒸馏技术。 1780年,合法的蒸馏厂仅有8间,而那些大大小小的非法蒸馏厂则达到了400多间。他们只能通过偷工减料的方式来生产威士忌,苏格兰威士忌的名声也日趋“败坏”。 1831年,苏格兰引进的塔式蒸馏锅,这种蒸馏锅可以进行连续蒸馏,极大地提高了蒸馏效率,从而降低了威士忌的价格,使威士忌更加平民化。 威士忌的饮用方法 1、加绿茶 日本人发明水割,中国人则发展出加绿茶的创新饮法,威士忌加绿茶已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。 2、苏格兰传统热饮法 在寒冷的苏格兰,有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱,它不但可祛寒,还可治愈小感冒。Hot Toddy的调制法相当多样,主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依个人需求与喜好加入红糖、肉桂,拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。 3、加冰 此种饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部分香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。 以上内容参考百度百科-威士忌酒
威士忌的来历
威士忌酒的起源已不可考。能确定的是,威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史,一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。 根据苏格兰威士忌协会(Scotch Whisky Association)的说法,苏格兰威士忌是从一种名为“Uisge Beatha”(意为“生命之水”)的饮料发展而来的。苏格兰的威士忌在15世纪时,更多的是作为驱寒的药水。 威士忌的特色饮品 1、百万富翁(Millionaire) 百万富翁(Millionaire)是一杯以波本威士忌为基酒的鸡尾酒。这杯酒有很多变种配方,但不变的是要用到茴香酒、蛋清、石榴糖浆。如果把基酒换成金酒并加入菠萝汁,那么就是一杯叫做百万美元(Million Dollar)的鸡尾酒。 2、苏格兰高地舞(highland fling) 苏格兰高地舞(highland fling)是一杯纯正的苏格兰酒。看到这款鸡尾酒,不禁会让人联想到苏格兰威士忌的故乡——苏格兰北部的高地地区。苏格兰威士忌馥郁的酒香中飘溢着药草的芳香,使得这款酒品口感清爽,极易饮用。 3、三叶草(Shamrock) 三叶草(Shamrock)是指爱尔兰的国花。这款风味独特的鸡尾酒是在威士忌中融入香草系列的力娇酒和药草系列的利口酒调制而成的。香味比较独特,略带一点青涩的味感。 以上内容参考百度百科-威士忌
威士忌有哪几大产区?
威士忌在世界分布有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌、日本威士忌传统的五大产区,还有一个新兴的威士忌产区,您知道吗? 1;苏格兰威士忌 关于威士忌的发源地有两种说法,一种说是苏格兰,一种说是爱尔兰。相传在爱尔兰,1172年就开始饮用以大麦为原料的蒸馏酒,不过有趣的是,在文献上最早有记载的,则是1494年苏格兰的财务省文书。如今关于威士忌的发源地现以无从考究。但只要提到威士忌,这两个地方也始终是世界的中心。 苏格兰当地气温低并且湿地较广,非常适合种植作为生产原料的大麦,并且会在湿地形成草炭(草炭是由羊齿蕨、石楠花、苔藓等未完全分解的植物残体和完全腐化的腐殖质以及矿物质组成的)。在烘烤原料麦芽的时候,如果使用草炭,草炭特有的烟熏香就会转移到麦芽上 从而产生出一种非常独特且让人放松的香味。有点像是消毒水的味道。有很多人对这种烟熏泥煤威士忌爱的不得了。而这也是苏格兰威士忌最大的卖点与魅力。 2;爱尔兰威士忌 作为威士忌的发祥地之一,爱尔兰威士忌起源于12世纪中期,指整个爱尔兰岛(包括英国领土的北爱尔兰和爱尔兰共和国)所酿造威士忌的总称。爱尔兰威士忌与苏格兰威士忌最大的不同有两点:1.不使用草炭:2.用单式蒸馏器作三次蒸馏。以这种方法蒸馏出来的威士忌具有口感温润柔和、风味甘甜等特点。不过近年来已经没有这两点限制了,慢慢创造出了不同风味的威士忌。 3:美国威士忌 说起美国威士忌就一定要提到波本威士忌,这种以玉米为主要原料的威士忌其产量占了美国威士忌产量的一半,由此可见其受欢迎的程度。波本威士忌采用51%~79.99%的优质玉米作为主原料酿造。如果将其放置在烧焦的白橡木新酒桶(酿造波本威士忌的特别规定,即“一定要把白橡木新桶内侧烧焦后再用,之所以这样做是因为烧焦的木头的颜色及香味可以产生独特的风味”)熟成2年以上,就成了纯粹波本威士忌(STRAIGHT BOURBON WHISKEY)。波本威士忌起源于美国肯塔基州的波本郡。,还有一种在田纳西生产的威士忌。称为田纳西威士忌。原料和蒸馏方法和波本威士忌一样,只是在蒸馏后使用糖枫的木炭过滤,再以橡木桶熟成。我们在酒吧里经常看到的杰克丹尼威士忌就是以这种方法酿造的。 4:加拿大威士忌 美国独立战争以后,抗议独立的英国人纷纷移民加拿大。在20世纪20年代,美国进入禁酒法时代,加拿大威士忌就是在那时候偷偷地带入美国并飞速成长。如今,加拿大已经是威士忌五大产区之一,拥有加拿大俱乐部和基米尼、皇冠等知名蒸馏酒厂,在世界各地都有广泛的支持者。虽然说威士忌是以大麦或裸麦、小麦、玉米为主原料酿造出来的酒类,但现在也许只有在加拿大威士忌里面才会用到少量的裸麦。加拿大法律规定的加拿大威士忌通常是指调和式威士忌,即“以谷物为原料,利用酵母发酵,在加拿大进行蒸馏,并装进700千克以下的橡木桶里至少熟成3年的威士忌”。主要以浓郁的香味和轻盈的口感为主。 5:日本威士忌 日本威士忌的历史是五大产区里最短的,但近年来其迅速成长的品质受到全球威士忌爱好者的肯定。在国际上屡屡得奖。 1923年寿屋(现三得利)创办人岛井信治郎在京都开设了山崎蒸馏厂,结合竹鹤政孝在苏格兰学习的蒸馏技术。在1929年酿造出了第一瓶日本威士忌“三得利威士忌”后来竹鹤先生在1934年离开寿屋,开办日果威士忌股份公司并在余市建立了蒸馏酒厂。在那之后日果公司又在宫城峡建立了蒸馏酒厂,而三得利也在白州建立酒厂。它们以不同的角色推动着日本威士忌的发展,直到如今也依旧如此。 6、半岛产区威士忌 如果说前五大威士忌产区是老牌产区的话,那么新兴的威士忌产区则不得不提到处于中国胶东半岛东北部的烟台地区。 “仙境海岸,鲜美烟台”,烟台系胶东半岛核心区域,地处37°北纬线,拥有“山、海、岛、泉、河”的天然优势,其独特的低山丘陵地貌和四季分明的温带海洋季风气候,为威士忌的酿造创造了得天独厚的自然条件,与世界五大威士忌产区相媲美。
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