吃茎的蔬菜有哪些？什么蔬菜吃叶子、果实、根和茎的

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什么蔬菜吃叶子、果实、根和茎的

吃叶子的蔬菜生菜 、娃娃菜 、包菜 、菠菜 等。 吃果实的蔬菜辣椒 、西红柿 、茄子 、南瓜 等。 吃根类的蔬菜胡萝卜、大蒜、芋头、洋葱等 吃茎的蔬菜洋葱 、莴苣 、藕 、土豆 。 扩展资料 蔬菜摄入误区一 吃的越多，营养价值越高吃蔬菜有益健康，它热量低而且有丰富的维生素和矿物质，又含水分和纤维，利于消化，帮助排便。 不过，适量的摄取才是正确的，吃太多反而没办法吸收太多营养。值得注意的是，蔬菜虽然营养丰富，也不是吃得越多越好。蔬菜中的膳食纤维会影响钙、铁、锌等营养素的吸收。 蔬菜摄入误区二绿叶蔬菜营养价值高 在中国，人们常吃的蔬菜就有100多种，吃蔬菜不仅每人每天要保证300-500克的量，更要保证绿叶菜、茄果类、薯芋类、白菜类、瓜类、根茎类等各类蔬菜都要摄取到。 因为每类蔬菜中所含的营养物质成分不一，比如菠菜、卷心菜、空心菜等绿叶菜含有丰富的B族维生素、维生素C和多种无机盐，营养价值较高；而胡萝卜、辣椒等含有丰富的维生素C和胡萝卜素。只有吃得种类多，才能营养均衡。 蔬菜摄入误区三生吃蔬菜更营养 生吃蔬菜利于摄入更多维生素C、叶酸等怕热的营养，但蔬菜中还含有胡萝卜素、维生素K、钾、镁、膳食纤维、番茄红素等遇热比较稳定的营养。如果生吃富含这类营养素的蔬菜，反而妨碍营养的充分吸收。 番茄加工制品中的番茄红素含量要高于新鲜番茄。多吃炒熟的绿叶菜，才能让维生素K发挥健康作用。，生吃蔬菜对肠胃刺激较大，肠胃不好的人可能腹泻腹胀。有一些蔬菜中含有天然的毒素或者抗营养成分，经过烹饪可以大大降低，最典型的例子是各种豆类。 参考资料百度百科-蔬菜

只吃根的菜有哪几种？只吃茎的菜有哪几种？

根萝卜，姜，藕，地瓜，土豆，芋头，山药，！ 茎大葱，蒜苔，竹笋，莴笋，茭白，苤菈，空心菜，芹菜，甘蔗。 还有一些不知名的野菜和草药也是只吃根或者茎的

吃茎的蔬菜有什么

是茎很多了，空心菜、苋菜、油菜、大葱大部分没叶子或者叶子稀少的蔬菜都是吃茎的！

我们常吃的蔬菜中哪些是根，哪些是茎，哪些是叶，哪些是花，哪些是果实？

根 山芋、萝卜、胡萝卜、山药、 茎姜、莴苣、芋头、土豆、茭白、芦蒿、藕、洋葱、大蒜头 叶青菜、白菜、菠菜、苋菜、芹菜、小白菜、韭菜、大葱、香菜 花花菜、黄花菜、西兰花、 果实茄子、番茄、刀豆、四季豆、扁豆、毛豆、苦瓜、黄瓜、西葫芦、豇豆、南瓜、冬瓜

有那些植物我们吃它的茎？根？叶？花？果实？种子？

吃茎甘蔗、莴笋、竹笋、芦蒿、姜、莲藕、荸荠、慈姑、马铃薯 吃根萝卜、胡萝卜、甘薯、木薯、 吃叶青菜、白菜、包菜、韭菜、 吃花黄花菜、花菜、 吃果实各种瓜类（冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜等）葵花籽、各类水果（苹果、梨、桃、李、山楂等）、豆类（扁豆、豇豆、四季豆等） 吃种子西瓜子、白果、芝麻、豆类（红豆、绿豆、黄豆等）

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