动物奶油有反式脂肪酸吗？黄油含有反式脂肪酸吗？

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雀巢淡奶油里含有反式脂肪酸么？

Nestle雀巢淡奶油 配料：鲜牛乳、乳脂、乳化剂(含大豆磷脂)、增稠剂。 超高温处理稀奶油U.H.T.Whipping Cream 雀巢淡奶油不含有反式脂肪酸 ，这种奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。 这种奶油与蛋糕房里用来制作蛋糕的奶油不同，这种蛋糕房里的奶油根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物，含有“反式脂肪酸”。

淡奶油里有反式脂肪酸吗？会对健...

1. 有。乳制品的脂肪中天然含有1-6%左右的反式脂肪酸。其含量与季节，饲料，品种等很多因素有关。 2. 正常摄入量，其中的反式脂肪酸对健康没有影响。乳制品中反式脂肪酸的位点集中在11号位，不同于氢化植物油中的反式脂肪酸，位点很分散。 当然，淡奶油脂肪含量高，摄入过多的脂肪还是会对健康有影响的。

蓝风车为什么比安佳奶油便宜

因为蓝风车用的配料便宜。蓝风车用的是人造植物奶油，成本较小，打发时比较硬，营养价值不高。而安佳奶油则用的动物淡奶油，更有营养，且成本更高。所以蓝风车要更便宜。蓝风车是英国品牌。蓝风车淡奶油，含乳量百分之三十八，不含稳定剂，具有欧洲传统的天然奶油风味和更为稳定的操作属性，可广泛应用于西点及餐饮领域。

现在蛋糕里还有反式脂肪酸吗？

你好，现在的蛋糕有反式脂肪酸的，只要用植物油做的蛋糕都有反式脂肪酸。但是动物奶油做的就没有反式脂肪酸。【摘要】 现在蛋糕里还有反式脂肪酸吗？【提问】 你好，现在的蛋糕有反式脂肪酸的，只要用植物油做的蛋糕都有反式脂肪酸。但是动物奶油做的就没有反式脂肪酸。【回答】 因为反式脂肪酸可以让面包或蛋黄派等食物变得酥软，口感独特，让味道和颜色更加浓郁可口。所以都会加一些黄油和奶油，也就是所谓的反式脂肪酸【回答】 我个人认为，凡事不可过量，不管什么只要过量了都会恰得其反，少量的饮用是没有什么问题的。【回答】 反式脂肪酸大部分来自人工的植物油氢化产品。不过植物油在氢化的过程中，会出现不完全氢化的状态，这就会产生反式脂肪酸。而平时吃的油条，煎炸饼都会产生反式脂肪酸。过多食用对人体有潜在的威胁。【回答】 希望我的回答能够帮助到你，如果满意请赞，非常感谢您的支持！【回答】

鸡蛋糕有没有反式脂肪酸？

这要看油脂类用的是否为氢化了的，比如植物黄油，植脂奶等【摘要】 鸡蛋糕有没有反式脂肪酸？【提问】 这要看油脂类用的是否为氢化了的，比如植物黄油，植脂奶等【回答】

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