冷面是哪里的特产？北朝鲜有什么特产

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朝鲜族冷面的由来

朝鲜族冷面是东北地区小吃。以它独特的风味闻名中外。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。加以牛肉汤或鸡肉汤，然后在面条上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料。冷面既清凉馥郁，又甜美新鲜。，朝鲜族群众不仅在炎热的夏天爱吃冷面，而且在寒冬腊月里也喜欢吃冷面。除延边朝鲜族自治州外，北京、沈阳、哈尔滨、长春等大中城市也都设有朝鲜族冷面馆。过去，朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面，据民间传说，这一天吃了细长的冷面，就会长命百岁，命大福大，故冷面又名“长寿面”。 更值得一提的是，朝鲜族在后来对冷面做了多方面的改良，有用多种中药熬制后兑冷面汤中。所以在夏季吃冷面，不仅清凉更有解暑作用。 冷面，起源于高丽朝时期，已有200多年的历史。朝鲜族冷面，是从十九世纪末随朝鲜族人口迁入传入中国，至今约有150年，是我国朝鲜族最具代表性的饮食。延边朝鲜族自治州位于吉林省东部，地处中国，俄罗斯和朝鲜三国交界处，邻近日本海。是我国朝鲜族的最大聚居地区和东北唯一的少数民族自治州，浓郁的人文风情，使延边享誉中外。

冷面名字来源

冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。

我国最好吃的10大梨是什么？

我国梨栽培面积和产量仅次于苹果，其中，安徽、河北、山东、辽宁四省是中国梨的集中产区，栽培面积约占一半左右，产量超过60%，梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同，下面我们就来看看我国最好吃的10大梨，看看有没有你家乡的，你爱吃那种梨？ 1、鸭梨 鸭梨为河北省古老地方品种，其特点是果实倒卵圆形，近梗处有鸭头状突起，果面黄绿色，近梗处有锈斑。肉质极细酥脆，清香多汁，味甜微酸，沁人心脾，丰产性好。结果早。贮藏后有香气， 2、雪花梨 雪花梨是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故称赵州雪花梨。早在北魏时雪花梨就有是向宫廷进贡的土特产品，至今已有2000多年的栽培历史。其特点是果肉洁白如玉，似雪如霜，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养成分，此梨除生食风味独特外，还可加工成梨罐头。 3、酥梨 酥梨，原产于安徽省砀山，是最古老的地方梨品种，果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上，以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点而深受国内外消费者喜爱。 4、库尔勒香梨 库尔勒香梨，新疆维吾尔自治区特产，库尔勒香梨产区地处塔里木盆地北缘、天山南麓，海拔850-1125米，是山前洪积冲积扇绿洲地带，地势北高南低，西高东低，沉积物由北向南逐渐变细，土壤深厚肥沃，植被多为干旱荒漠灌木杂草，水源皆出自天山雪水，独特特地理环境，造就了香梨特有的品质，因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点，被誉为梨中珍品、果中王子。 5、秋白梨 辽宁省为我国三大白梨产区之一，秋白梨为我国最古老的梨品种，为其喜肥水和适宜阳坡砂壤土生长的特性所决定，秋白梨选择了辽西地区。其特点是果皮绿黄色，贮后变黄色。果梗中长，萼片脱落。果心小，果肉白色，肉质细脆、汁较多，风味酸甜。 6、金川雪梨 金川雪梨果实倒卵形，果柄肉质酷似鸡腿，所以又叫大金鸡腿梨，金川世称大金川，位于川西北高原的阿坝藏族羌族自治州西南部，因大河之滨，随处都繁生着雪梨，故素有梨乡之美誉。每当梨花盛开时节，可谓忽如一夜春风来，千树万树梨花开。那奇特的美景，吸引着无数中外游客翩然来临，依恋忘返。拥有七十二个品种的雪梨，以其色黄如金，体大肉厚，汁甜香浓的优良特点，闻名遐迩。 7、孟津梨 孟津梨，河南省孟津县特产，孟津地形西高东低，中部高，南北低，形如鱼脊，东部南北两侧为洛河黄河阶地，较为平坦，属亚热带和温带的过渡地带，季风环流影响明显，春季多风常干旱，夏季炎热雨充沛，秋高气爽日照长，冬季寒冷雨雪稀，特有的地理气候造就了特有的品质，其特点是品质佳、肉脆多汁、酸甜可口、汁多渣少，形色美观，风味芳香优美。富含多种人体必需的氨基酸、多种维生素、矿物质。 8、山东梨 山东梨因原产于山东省龙口市，又称黄县长把梨，长把梨种植也遐迩闻名。其特点是果实中大，均匀，单果重210克，大果重1000克。果实倒卵形，果皮黄色，梗洼深狭果肉白色，石细胞多，质脆稍粗，汁液黄县长把梨 多，微香，刚采收时较酸，贮藏后甜酸。 9、冬果梨 冬果梨俗称西园梨，产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带，兰州市七里河区花寨子乡水磨沟和西园一带的为最佳，有几百年的栽培历史。为著名的陇上八梨之一。因兰州七里河区水磨沟特殊的土质和水质，所产冬果梨肉质细嫩，皮薄多汁，香脆纯美，为全国独有。 10、翠冠梨 翠冠梨是蜜梨，比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市，产于横立山及浙江、上海及福建一带，平均单果重250克，可达325克，果皮细薄、肉脆汁多、味浓鲜嫩、 汁丰味甜。

地道的四川凉面应该是什么样的？

教你做正宗的四川凉面，这样做的面，面条劲道，香辣开胃，给夏天降下温

朝鲜有什么特产，朝鲜旅游买什么好

朝鲜特产 （1）“北青”苹果在朝鲜盛产苹果的地方——咸镜南道北青郡出产的苹果，被称为“北青”苹果。 （2）大城宝石朝鲜拥有丰富的宝石资源。自古以来，我们的祖先用珍贵的宝石制造衣服的佩带品、装饰品、工艺品。不仅其加工方法独特，而且加工技术也很熟练。如今，这种传统技术变得更现代化，广为流传。目前，平壤生产优质宝石制品，向国外出口。有紫水晶、白水晶、红玉、黄玉、软玉、黑耀石、玛瑙、天河石等产品。金戒指、银戒指、项链、领带夹子、胸针、衬衫袖口的扣子等在国际市场很受欢迎。 （3）白头山地芬子酒朝鲜白头山一带的特产，享有盛誉。白头山地芬子酒清香美味（糖分63%、酸性1.8%），颇受欢迎。酒精含量为40%。以三池渊为中心的白头山一带，大量分布着地芬子树，每年可产出几千吨地芬子，成为白头山地芬子酒等数十种地芬子产品的特产原料。 （4）开城高丽人参开城高丽人参由于开城的特殊水土、气象条件和独特的栽培方法，药效特佳。城高丽人参按加工方法可分为红参、白参和糖参三种，它品质优良，药效尤佳。 （5）新浦明太鱼子酱咸镜南道的特产新浦明太鱼子以成熟卵多、营养价值高而闻名。在新浦按明太鱼子的成熟程度分为成熟卵和未成熟卵，并生产明太鱼子酱、腌明太鱼子等加工食品。 （6）新昌松口蘑朝鲜山野上生长着100多种食用蘑菇，其中生长在以咸镜南道新昌为中心的松树林山腰上的松口蘑，味香可口，营养价值高而享有盛誉。因只长在松林中，故得名松口蘑。8-10月份，它在松树的根长得旺盛的时候就长在树根上面。蘑菇的帽子是栗色，扁平，杆呈圆柱形。 （7）平壤虹缎朝鲜特产平壤虹缎扬名海内外。因其色泽艳丽、织物结构精密，所以相当结实、华丽。虹缎又称为七色缎、多色缎、彩色缎，是朝鲜传统的绸缎。锦绣江山的秀丽景致映在彩虹上，将那美丽的七色染在缎子上，这就是平壤虹缎。花纹缎上面染上七色的七色缎，通常被用于童袍或被褥的料子。 （8）惠山啤酒花是两江道的特产。因具有柔和的香气而成为啤酒生产中最好的原料。广泛用于制造饼干和制药工业。啤酒花果实含有香味（精油0.3-1%）、苦味（树脂16-26%）、清爽味(丹宁2-5%)等多种成分。茎部长10厘米，叶子的顶端长满刺，夏天开松球模样的黄绿色花。 （9）帝王虾为朝鲜海域的特产虾种，此虾打捞上来即为通体红色。生食味道鲜美，口感发甜。

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