多吃坚果的好处？都说坚果热量高，那经常吃坚果会不会容易发胖呢

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每天吃坚果的好处

坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质等有益成分，对心血管健康和记忆力都有帮助。近日，来自美国的两项新研究成果表明，从长远来看，坚持每天吃坚果可以防止体重增加，改善代谢健康。 哈佛大学公共卫生学院营养学系研究人员收集了2.5万名男性和10万名女性的健康数据，其中包含每四年统计一次的食物摄取种类及频率调查问卷。分析结果显示，在随访期内，每天用1份（约重28克）坚果或花生来代替红肉、加工肉、炸薯条、甜点等营养价值较低的食物，显著降低肥胖的风险。 扩展资料 两类人群不宜吃坚果 1、咽喉疾病患者不能吃坚果 坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。 2、幼儿 由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入呼吸道，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。 参考资料来源人民网—每天一份坚果控制体重 参考资料来源人民网—吃坚果好处虽多 但这两类人不宜吃坚果

每天坚持吃蔬果坚果，对身体有好处吗？

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素比较高，对人体生长发育、增强体质，预防疾病有很好的功效。有清除人体的自由基，调节血脂，补脑益智，补充矿物质，保护心血管，抗氧化，提高视力，降低胆固醇，降低心脏性粹死率，以及降低发生Ⅱ型糖尿病危险的等方面的好处。 坚果类食物中含有不饱和脂肪酸、优质蛋白质和十几种重要的氨基酸以及维生素B1、维生素B2、维生素B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等营养物质。对一般人群而言，每周50-70克坚果， 平均每天10克。对于带壳的坚果而言，每天的食用量带壳瓜子20-25克，约一小把半；花生15-20克；核桃2-3个；或板栗4-5个。坚果中含有钙类物质，她是骨骼发育的基本原料，直接影响到身高，并且可以调节活性参与神经肌肉活动和神经质的释放。 杏仁能润肺滑肠、降低胆固醇，还能预防更年期妇女骨质疏松（较为适合老人体弱者）；油脂型坚果的蛋白质含量在13%～35%之间，如花生为25%，葵花籽为24%，西瓜籽仁为32%。唯有栗子较低，仅为5%左右。坚果类蛋白质的限制氨基酸因品种不同而异。肾之果板栗富有柔软的膳食纤维，键脾胃，补肾，强心。血糖指数比米饭低，糖尿病的人可以适当品尝。每天吃6——7个。中医认为，板栗治疗肾虚，腰腿无力最好。 吃多了容易导致我们肥胖，心脑血管疾病，所以每天适量的食用100-200g左右就行了。而且坚果容易吸收我们的唾液，造成我们口感舌燥上火，所以吃坚果的时候最好多喝水。

经常吃坚果对身体有什么好处？

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经常吃坚果对人体有什么好处？

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素比较高，对人体生长发育、增强体质，预防疾病有很好的功效。 1、榛子被称为坚果之王。榛子营养全面、丰富。常吃对心脏病、癌症，血管病有预防和治疗作用。还可以明目键脑。 2、松仁被称为长寿之果。松仁的脂肪成分是油和亚油酸。具有降血压、防止动脉硬化，防止因胆固醇增高引起的心血管疾病。 3、板栗被称为肾之男。 板栗富有柔软的膳食纤维、健脾胃、补肾、强心。 血糖指数比米饭低，糖尿病的人可以适当品尝。每天吃6~7个。中医认为，板栗治疗肾虚，腰腿无力最好。 4、杏仁被称为抗癌之果。杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质 ，能选择性的破坏癌细胞。南太平洋斐济人最爱吃杏和杏制品，被称为“无癌长寿国”，苦杏仁治疗咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治疗体虚滋补，无毒，润肺滑肠，降低胆固醇。适合老人体弱者。 5、开心果被誉为心脏之友。开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以，开心果不象其他坚果容易酸败，可降低胆固醇的含量，减少患心脏病的机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当吃了1.5克单不饱和脂肪酸。 6、葵花籽也是瓜子中的佼佼者。 葵花籽含有B-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使人的头发变的柔软秀丽。 医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治疗忧郁症和神经衰弱。 建议:吃坚还应该注意，每天适宜吃30克左右，多吃容易使人发胖。如果有人不小心多吃了坚果，最好要减少一日三餐的用油量和饮食量，不要在吃饱喝足后在傻傻大吃坚果了。

多吃坚果有什么好处？吃多会不会发胖?

多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处，但凡事有度，不可贪吃，避免营养过剩引起发胖。补充微量元素。 核桃、瓜子、花生等坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养。 坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。 从中国食物成分表可知，坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面 1.清除自由基自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。 2.降低妇女发生2型糖尿病的危险美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。 3.降低心脏性猝死率由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。 4.调节血脂北京大学医学部肖颖教授等，于2002年以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁，连续服用4周，对其血脂进行观察。结果表明，受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。 5.提高视力研究发现，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。 眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。 6.补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用

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