冻海螺能吃吗？冻海螺肉怎么做好吃？

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竹笋放在冰箱冷冻几个月或更长时间还能吃吗？

竹笋如果是生的放在冰箱里冷冻，几个月是不能吃的，冰箱里面不是完全无菌的，只是减缓细菌生长，竹笋生的放进去，细胞死亡，很快腐败，即使解冻也是不能食用的。 冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。 从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。

我在山东买点大虾，螃蟹还有海螺想给姑娘留点，等她回来吃直接放冰柜里行吗？不用煮熟在放冰柜里吧

可以。不要太长时间。不过这些东西都是新鲜的好吃。放冰柜味道会变

炒田螺能不能冷藏吃

　　可以的，冷藏后的田螺味道不如刚出锅的香了，建议每次吃炒田螺时，做一次性能吃完的量，这样就不会影响田螺的口感。 　　炒田螺 　　主料田螺1250g 　　辅料干辣椒适量，花椒适量，盐2勺，鸡精0.5勺，葱和蒜适量 　　步骤 　　1.葱蒜切大段。 　　2.田螺用清水泡至少1天1夜，让它们吐净泥沙，清洗干净，沥干水分。 　　3.干辣椒和花椒备好。 　　4.锅内放油，炒香干辣椒和花椒。 　　5.加入葱蒜炒香。 　　6.加入田螺翻炒1分钟。 　　7.加入没过田螺的水，加入盐和鸡精，大火烧开，然后转中火炖20分钟即可。

田螺能冷冻吗

田螺能冷冻，像牡砺田螺和某些水生贝类中存在—种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上—些淡盐水，能有效杀死这种细菌，吃起来更安全。 田螺营养价值田螺营养丰富，富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分。 扩展资料 田螺食用禁忌 1，适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用。 2，禁忌凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。 参考资料来源人民网-秋季田螺肉质最肥美食用注意5要点 参考资料来源人民网-7大吃海鲜禁忌得知晓 参考资料来源百度百科-田螺

冷冻的鲜海螺怎么处理（做着吃）

解冻后清洗干净烧来吃.下面给介绍一种做法 　　油爆海螺 　　[主料辅料] 　　鲜海螺肉 250克 清汤 .50克 葱 20克 醋 25克 菜心 .30克 胡椒粉 1克 精盐 .4克 熟猪油（也可以植物油） 50克 蒜 10克 （耗100克）绍酒 .15克 湿淀粉 25克 味精 .3克 水发木耳 15克 　　【菜系山东菜，鲁菜】 　　[烹制方法] 　　1.鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液，用清水漂洗干净，用刀片成0.1厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。 　　2.将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。 　　3.炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至八九成热时，将海螺肉下油一触，迅速倒人漏勺内控净油。 　　4.炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水，快速颠翻出盘即成。 　　[工艺关键] 　　1.鲜海螺肉用精盐、醋搓制时，要轻轻揉搓不要将海螺肉搓碎。用清水冲洗干净后，可将海螺肉放在清水中浸泡一会，使其吸水涨大。 　　2.水焯、油触的时间要短，以保证海螺肉质的脆嫩，如时间过长则肉老，并且要控净余油、水分。 　　3.芡汁熟后，要离开火口颠糊，迅速出勺。 　　〔风味特点〕 　　1.“油爆海螺”是明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺，以蓬菜沿海产的“香螺”为主。 　　2，“油爆海螺”是在山东传统名菜油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。此菜色泽洁白，质地脆嫩，荧包料，油包芡，烈油爆汁，食后盘内元汤汁，只有一些油。 摘自闲看落花

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