一碗淮南牛肉汤卡路里?正宗淮南牛肉汤的做法

生活常识 2023-05-08 15:40生活常识www.pifubingw.cn

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谁吃过淮南牛肉汤,怎么样

淮南牛肉汤很有名,但没有一个统一的配料方,各家都有各家的特色,味道各不相同。每个地方也都有可以代表淮南牛肉汤的小店。 俺也是个牛肉汤爱好者,就自己几十年来所吃,推荐几个俺自己很满意的地方 一、田区淮舜南路金满楼骏发大酒店对面的供电局小段牛肉汤; 二、田区人民南路前锋小区西门的锁家牛肉汤(清真); 三、田区学院北路森都大酒店后的王氏牛肉汤; 四、田区朝阳西路盛元宾馆后的26号牛肉汤; 五、田区广场南路基地菜市内的陈家牛肉汤; 六、八区蔡新北路“八公山”汽车站的老字号牛肉汤; 七、八区毕家岗原电影院旁的红鼻子牛肉汤。 以上几家都是小铺子,在俺几十年的牛肉汤生涯里,算是很有特色的。其实,淮南的牛肉汤家家都不错,随便在街头巷尾找一家坐下叫一碗,保证你都不后悔。 如果LZ是带外地朋友客人吃的话,建议可以到淮南二中旁的许志牛肉汤以及田区朝阳美食城(老公安局小街)里的高三全牛馆,这两家有包间,环境挺好的。

海福盛淮南牛肉汤怎么样?

海福盛的淮南牛肉汤有原味和酸辣两种口味,粉丝劲道爽滑,千张丝很入味,汤底也很鲜美,值得一试。

淮南牛肉汤的制作方法

淮南牛肉汤 材料牛肉一斤、金针菇一把、豆腐皮一张、粉丝一团、木耳适量、葱一段、姜五片、八角五个、花椒粒三十个 制作方法 1、所需食材牛肉是主材,其他豆腐皮、粉丝、木耳、金针菇、青菜都可以根据个人口味添加。 2、牛肉冷水下锅,加葱段、姜片、八角、花椒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖一个半小时。出锅前加盐、鸡精、白胡椒粉、少许糖调味。 3、牛肉煮好后捞出晾凉,切薄片。豆腐皮卷起来切细丝、粉丝泡软,木耳切丝。 4、烧半锅水,先煮熟粉丝、再煮熟金针菇、豆腐皮、木耳。 5、把粉丝铺底,舀上滚热的牛肉汤,再把烫熟的配菜和牛肉码好即可。 营养价值 1、牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。  2、牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。 3、牛肉含肉毒碱 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

:正宗淮南牛肉汤的做法和配方!

淮南牛肉汤配方,正宗淮南牛肉汤的配方,营养美味好吃极了

淮南牛肉汤的做法

牛肉剁碎,加鸡蛋淀粉搅拌,开水煮透

好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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