大螃蟹怎么保存时间长？

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鲜螃蟹怎样保存时间长

鲜螃蟹保存把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃为佳，不过也不要放太久，因为时间越长，螃蟹消耗越大，口感就不够肥美了。” 熟螃蟹保存议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。 想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。 扩展资料 螃蟹营养价值螃蟹种类可达500余种。中国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。 螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。 参考资料来源百度百科-蟹 参考资料来源人民网-蒸熟的螃蟹不能过夜螃蟹吃不完该怎么放？

螃蟹如何保存活得久

保存方法一用冰箱保存螃蟹 选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。 活螃蟹如何保存很长时间 保存方法二如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸——做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。 活螃蟹如何保存很长时间 因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

螃蟹怎么保存时间长

螃蟹保存时间长的方法，以大闸蟹为例做一个说明 大闸蟹建议清水中贮存也可以达到一个非常不错的保鲜效果，可以在螃蟹表面覆盖一层保鲜膜。 1.一不能太干，二不能用水泡。正确方法是把螃蟹绑起来，用湿毛巾包住，放在冰箱里存放果蔬的位置，可以保存三五天。要是想再多放几天，用一个盆，把螃蟹放在盆里。 盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样不但能保证螃蟹的生存环境不干不湿，又能让它获得充分的氧气。用这样的方法存螃蟹，十天八天绝对不是问题。需要注意的是，绑螃蟹的线不要解开，这样可以降低能耗，保存时间更久。 2.选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶盆，把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。 因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。 桶盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。 吃螃蟹的禁忌 1、不宜食生螃蟹食螃蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。 2、不宜食用存放过久的熟蟹螃蟹宜现烧现吃，不要存放。存放后的螃蟹吃时必须回锅再煮熟蒸透。 3、不宜乱嚼一气，吃螃蟹应注意一要清除蟹胃，二要消除蟹肠，三要清楚蟹心，四要清楚蟹鳃。 4、不宜食之太多因为蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免食用后引起腹痛，腹泻。食用时可配以姜醋，以驱寒。

螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久

如果是短时间保存，比如过一天半天的就要吃，需要准备一个盆，放入凉水，加点食盐，不用太咸。如果有纯净水最好，水的深度能够让螃蟹壳露在水外即可。 走亲访友要带新鲜螃蟹则需要用到保鲜盒和冰块。盒子底部加上碎冰，将捆好的螃蟹放到冰上。然后在盒子边上再放上一两个冻好的矿泉水或者冰袋。 如果是长时间保存，要把螃蟹放到锅里煮熟或者放在篦子上蒸熟，然后把煮好且凉透的螃蟹放到冰箱冷冻里面，想吃的时候拿出来热一下就好。 不能直接冷冻新鲜的螃蟹，螃蟹会越冻越瘦，一煮就空壳了。

螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久

螃蟹可以存放在冷藏室中保存。螃蟹捆包起来，可以减少体力的消耗，所以存放在冷藏室之前，最好是将其捆绑起来，不然很容易造成体力耗尽而亡。 螃蟹还可以放入冷冻室中，将螃蟹捆绑好，然后放在冷冻室的抽屉中，直接冷冻保存，这样可以存放一个月左右，，这种食物吃的就是新鲜感，所以尽量不要这样做，最好是现买现吃，这样可以吃到最好的口感。 买螃蟹的时候要看这几点，这样才可以买到比较好的螃蟹。选择鲜活的螃蟹，在购买螃蟹的时候一定要注意，必须要选择鲜活的螃蟹，这样的螃蟹新鲜，口感也好。 螃蟹本身就不能吃死的，如果买回来的螃蟹死了，这样的螃蟹就不要吃了。 买螃蟹的时候还要仔细掂量一下，，要去选择那些分量稍微重一点的螃蟹，有点分量的螃蟹，说明这样的螃蟹非常肥大，口感也好。 大螃蟹的肉质也比厚，如果拿在手里轻飘飘的，肉质肯定少，而且放置时间也比较长。【摘要】 螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久【提问】 螃蟹可以存放在冷藏室中保存。螃蟹捆包起来，可以减少体力的消耗，所以存放在冷藏室之前，最好是将其捆绑起来，不然很容易造成体力耗尽而亡。 螃蟹还可以放入冷冻室中，将螃蟹捆绑好，然后放在冷冻室的抽屉中，直接冷冻保存，这样可以存放一个月左右，，这种食物吃的就是新鲜感，所以尽量不要这样做，最好是现买现吃，这样可以吃到最好的口感。 买螃蟹的时候要看这几点，这样才可以买到比较好的螃蟹。选择鲜活的螃蟹，在购买螃蟹的时候一定要注意，必须要选择鲜活的螃蟹，这样的螃蟹新鲜，口感也好。 螃蟹本身就不能吃死的，如果买回来的螃蟹死了，这样的螃蟹就不要吃了。 买螃蟹的时候还要仔细掂量一下，，要去选择那些分量稍微重一点的螃蟹，有点分量的螃蟹，说明这样的螃蟹非常肥大，口感也好。 大螃蟹的肉质也比厚，如果拿在手里轻飘飘的，肉质肯定少，而且放置时间也比较长。【回答】

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