凉拌木耳需要煮吗？木耳凉拌之前需要用热水焯一下吗

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凉拌木耳焯水几分钟 凉拌黑木耳要煮多久

凉拌木耳时，到底用不用焯水？大厨记住这3点，木耳脆爽又入味.

凉拌黑木耳泡发后需要用沸水焯多长时间

凉拌黑木耳泡发后需要用沸水焯5分钟，做法如下 1.准备好材料。 2.黑木耳用凉水泡12小时以上。 3.黑木耳洗净撕成小朵，姜、蒜剁成末用热水泡半小时以上。 4.锅里放水，将黑木耳放进水中煮5分钟，捞起来备用。 5.细香葱和青椒切碎。 6.锅里放油。 7.将青椒放进锅中爆炒，加少量盐调味后乘到已经煮熟的木耳碗中。 8.加生抽。 9.加白糖，加剁椒后拌匀。 10.加米醋。 11.加姜蒜水。 12.拌匀后撒上熟白芝麻。 13.撒上葱装饰即可。

凉拌木耳，木耳需要煮熟吗

要煮了。水烧开后到进木耳煮3分钟。拿出沥干水分。在加入调料就可以了。 拓展资料凉拌木耳是一道家常凉菜,主要食材是木耳,以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口,营养丰富,尤其适宜夏季食用。凉拌木耳的营养价值具体如下: 木耳 1、木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B2是蔬菜的10倍以上,木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为“素中之荤”。 2、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 3、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 4、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

木耳的正确吃法是什么?或者说吃前应泡多长时间?如果凉拌还用不用煮一下?

炒.炖.煮.凉拌用开水烫过才好..木耳有抗癌的作用，对身体有益...

凉拌木耳的做法

教你凉拌木耳简单又好吃的做法

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。