土豆中间有黑点能吃吗？生活中的知识 生活常识或饮食的搭配

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土豆中间有黑心能吃吗

黑心部分切掉不吃,其它部分还是可以正常食用的。 土豆在生长的过程中,埋在地下,受土质等方面的影响,可能出现缺氧的情况,这种条件长出的土豆就会出现黑心的情况。 黑心土豆与生长环境有关,与新旧无关,所以土豆不会出现放成黑心这种情况,只有可能长出来就是黑心的。 拓展资料: 如果土豆皮变绿，则说明其中毒素龙葵素的含量较高。吃这种土豆千万要谨慎，不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。 如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易导致食物中毒。 当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。 食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。 参考资料:百度百科:马铃薯

土豆发黑能吃吗

切开后的土豆变黑了还能吃。 土豆只需泡在水里几分钟就可以捞出烹饪了。但如果是未削皮的新鲜土豆变黑的话那就不能吃了，因为土豆变黑很有可能是产生了龙葵碱毒素，食用后会出现腹痛、头晕、呕吐等中毒现象。 扩展资料 马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。但一般栽培的马铃薯毒性很低，很少有马铃薯中毒事件发生。 栽培马铃薯一般含生物碱低于0.2毫克克，一般超过200毫克才会导致中毒现象，相当于一次吃掉1.4公斤生马铃薯。马铃薯储存时如果暴露在光线下，会变绿，有毒物质会增加；发芽马铃薯芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，容易发生中毒事件，食用时要特别注意。 参考资料来源百度百科-马铃薯

土豆发黑芽了还能吃吗？

不能吃了，土豆发芽了有毒。 1.新鲜土豆中含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加。 2.幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3－0.5％，人食入龙葵碱0.2－0.4克就可引起食物中毒，龙葵碱对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用。 3.能引起脑水肿、充血。，对红细胞有溶血作用，症状表现为先有咽喉抓痒感及烧灼感，上腹部烧灼感或疼痛，轻者出现上吐下泻，头晕、头疼甚至脱水。 4.所以土豆应储存在低温、无直射阳光照射的地方，防止生芽，不吃生芽过多、黑绿色皮的土豆，以防食物中毒。 5.生芽较少的土豆，吃时要彻底挖取芽和芽眼，并将芽眼周围的皮挖掉一部分，处理后的土豆不宜炒丝或炒片吃，可红烧、炖、煮吃，烹调时可加些醋以加速龙葵碱的分解。

土豆有点芽孢还能吃吗

土豆有点芽孢，说明土豆开始发牙，为了安全起见建议不要吃，以免食物中毒，新鲜土豆也不是很贵。

生活小常识关于饮食方面的

护眼吃什么好？ 饮食原则 适宜 富含维生素A、B、 C、 E，β一胡萝卜素，氧化锌，氧化铜和钙等的食物，少量多餐，以豆制品取代部分动物蛋白质，每天吃水果，白天多补充水分。 禁忌 忌辛辣，戒烟酒，限制油脂摄入量，少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法。 如何保持营养均衡？ 平衡膳食，食物多样，谷薯类食物占膳食总能量的一半以上，每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物，早餐至少摄入4~5个品种，午餐摄入5~6个品种，晚餐4~5个品种，零食1~2个品种。 适合吃哪些食物？ 赤小豆，绿豆，海带，芹菜，苦瓜 ，丝瓜、冬瓜等，有清热解毒 ，利水消肿，活血通络之功效。 木耳，黑芝麻，黄豆，小米，玉米，高粱，黄米等，都有益气养血明目的功效。 肉类食品，如牛肉，羊肉，肝，鸡，鸭，猪肉，鸡蛋，鸭蛋等。 可以多吃水果，如梨，苹果，西瓜，杏，桃， 菠萝，橘子，栗子，胡桃仁，红枣等。 深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等 请点击输入图片描述 不适合吃哪些食物？ 少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。 少吃酱菜等腌制食品。 少吃动物油脂，尽量选用植物油，多吃蔬菜。 适当的增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海鱼等。 对于镁低的糖尿病患者，应适当食用含镁丰富的食物，如小米、豆制品等。

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