九曲红梅属于什么档次?都有什么茶属于红茶啊?
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红茶种类名称一般都有什么
(1)小种红茶正山小种、外山小种; 小种红茶——正山小种 正山小种也称拉普小种;正山小种是小种红茶中最为知名的,正山小种产于福建的武夷山;其外形成索条、紧实肥厚,色泽乌黑油润;凡是武夷山出产的红茶都称为正山小种。 小种红茶——外山小种 外山小种是在武夷山以外出产的红茶;外山小种的产地有坦洋、北岭、政和、屏南、古田等地,外山小种的品质远远不及正山小种,被统称为外山小种或人工小种。 (2)功夫红茶祁红功夫、滇红功夫、宁红功夫、川红功夫、闽红功夫等等; 功夫红茶——祁红 功夫红茶中最为著名的是安徽祁门的红茶__祁红功夫,祁红功夫是由祁门出产,而被命名祁红;祁红功夫因色泽乌黑,有光泽,并有独特的蜜糖香味,在国际市场上被称为‘祁门香’。 功夫红茶——滇红 滇红功夫也是工夫红茶中著名的红茶之一,与祁红功夫并列;滇红功夫产于云南的凤庆县;滇红的产地是云南而被命名滇红功夫。 功夫红茶——宁红 江西修水所产的红茶__宁红功夫,宁红功夫茶比祁门的红茶早出产九十年,当时的宁红功夫是朝廷贡茶__太子茶;而成为贡茶的宁红功夫在国内外的市场已经有一定的知名度。 功夫红茶——川红 四川宜宾是川红功夫的产地,川红功夫是由二十一世纪的50年代产生的;川红功夫的外形条索形,肥圆壮,色泽乌黑有光泽,并显金色的毫毛。 功夫红茶——闽红 闽红功夫的产地是福建,闽红功夫是福建红茶的统称;福建闽红分为政和工夫、白琳工夫和坦洋工夫三种,三种功夫红茶的产地分别是福建省的政和县、福鼎县、福安县。 (3)红碎红茶红碎与小种红茶不同的是,小种红茶是条形的,红碎是由小种红茶切碎发酵而成的;红碎由红茶经过加工切碎成粒,就是加工成为茶叶包,红碎茶冲泡时茶中的成分会迅速渗出,而茶包这适合一次性冲泡;比较适合口味重的茶友们。
红茶好听的名字有哪些
红茶的品种繁多,常见的品种有祁门红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、阿萨姆红茶、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、锡兰红茶、日照红茶、滇红工夫、云南红茶、泉城红茶、川红工夫、荔枝红茶、坦洋工夫、宁红工夫、粤红工夫、越红工夫、江苏工夫等等。 一、祁门红茶 祁门红茶的茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带,由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。 二、大吉岭红茶 大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”,当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。 三、斯里兰卡红茶 斯里兰卡红茶据说系中国茶种,后又从印度阿萨姆邦引入新茶种。茶叶须经蒸发脱水、抽去茎梗、碾碎后发醇,烘干等工序加工,饮用时加奶加糖。茶叶按海拔分高地茶、中地茶和低地茶,其中高地茶品质最佳。斯红茶质量优异,驰名全球。 四、阿萨姆红茶 阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶,汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。茶叶外形细扁,色呈深褐,在历史上,阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区,阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓,与不丹相邻。
我国红茶有哪些著名品种?
我国著名的红茶有祁红、川红、宜红、宁红、滇红、政和等,其中以祁红、滇红最为名贵。我国红茶主要有工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种。 工夫红茶条形匀整、色泽乌润。汤色鲜艳、气味芳香。以祁红、滇红为代表。 小种红茶叶肉厚、条索壮、有较浓的香味。福建崇安的正山小种是其上品。 红碎茶包括条形的茶叶、颗粒状的碎茶、片状的片茶和细末状的末茶,此茶,外形细碎,呈颗粒状,色泽乌润,汤色红艳。香气清新,滋味浓烈,以云南、广东、广西的大叶种红茶为最好。
最好的红茶是什么品种
红茶在我国六大茶类里,是一款比较特殊的茶。按照其加工的方法与出品的茶形,一般分为三大类小种红茶、工夫红茶和红碎茶。,世界上红茶的品种有很多,产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。
红茶有哪些种类?
中国红茶除了武夷山红茶,还有祁门、滇红、川红、宁红等等。 中国的红茶品种,按照制作的方法分为小种红茶,功夫红茶,红碎茶,我们分门别类来说一下。 武夷山红茶 武夷山红茶,红茶之鼻祖,是世界上最早出红茶的地方,有400多年历史,是我国特种外销红茶,享誉国际。此茶属于小种红茶,是福建省的特产,又分正山小种和外山小种。正山是指来自于武夷山星村桐木关一带的茶,外山就是非福建星村的其他产地茶了。 武夷山是全发酵茶,外观乌黑油润,形状珠圆玉润,带有独特的松烟香和桂圆香味,茶汤红艳醇厚,香美可口,我国的红茶也不是武夷山一枝独秀,还有其他的品种。 祁门红茶 我们都简称祁红,是红茶中的极品,有红茶皇后的美称。祁红产地在安徽祁门县境内,是槠叶树种生长的。 祁红是小叶工夫红茶的代表,非常重视茶叶的紧实细致、叶片工整,因而外形秀丽高雅,品质风味极佳。 祁红茶叶和武夷山茶相比,外形更纤细,象苗条秀气的大家闺秀,色泽乌润,香气清新,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气叫做祁门香,祁红自身的的等级分为礼茶、特茗、特级、一级等。 礼茶就是祁红最高档的茶叶了,主要由嫩毫和毫尖组成,色泽温润,香气高醇,茶汤红艳透亮,叶底鲜红明亮,鲜甜清快的嫩香味,入口回味隽永,是英国女王和王室的至爱饮品。 云南红茶 滇红,是云南红茶的统称,分为滇红工夫红茶和滇红碎茶两种。 滇红工夫茶是大叶工夫茶的代表,以高大的大叶乔木品种茶叶制成,芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气外溢,茶叶主要由芽尖上的三片嫩叶组成。 品质最优的是滇红特级礼茶,以一芽一叶为主制造而成,茶叶肥壮,秀丽又工整,颜色乌黑,汤色红亮而浓烈,茶味浓香醇厚而持久,观茶明艳红亮。 滇红碎茶,是揉切、发酵、干燥而成的碎片或颗粒茶叶,有百余年的产制历史,是国际茶叶市场的大宗产品,也更接地气,香气鲜醇,汤色红亮。主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。 滇红茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。 武夷山红茶、祁门红茶、云南红茶是我国的红茶前三甲。 武夷山红茶醇厚甘甜,有独特的桂圆汤味;祁门红茶浓香持久,有专属的祁门香,似蜜糖、似玫瑰、似兰花;而云南的滇红,滋味浓烈刺激,更浓更强更鲜。
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