凉粉可以炒着吃吗？

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炒凉粉的做法，炒凉粉怎么做好吃，炒凉粉的家常做法

用料 主料 凉粉300克 尖椒1个 调料 花生油 20克 食盐 2克 鸡精 少许 蒜 2瓣 干辣椒 2个 生抽 1茶匙 老抽 12茶匙 小葱 3根 豆豉酱 1汤匙 猪油(板油) 10克 香菜 3根 炒凉粉的做法 1.豌豆凉粉切方块 2.备好配料 3.配料切好备用 4.锅中倒入猪油化开，没猪油的用普通的油代替即可 5.倒入葱末、蒜片、辣椒末炒香 6.倒入豌豆凉粉 7.翻炒均匀 8.加入生抽、老抽、青椒、香菜末继续翻炒 9.加入盐半茶匙，鸡精少许调味即可

炒凉粉的家常做法是怎样的？

1、将凉粉切成2-3公分的方块。最好选用这种绿豆粉，白色的淀粉遇热会变成糊状，口感不好。 2、蒜苗切成小段，可以适量多加些，比较提味。 3、炒锅稍微多放些油，下蒜苗与干辣椒爆香。 4、炒出香味后，放入凉粉，加生抽，想上色可以适量放点老抽。 5、花椒粉，提味，根据口味加适量盐，中小火慢慢炒，喜欢焦脆口感的可以多煎会。 6、四面都有焦面就可以撒点鸡精出锅了。 7、完成！

凉粉和豆腐怎样炒好吃

一、 凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝 　　 二、 锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻） 　　 三、 然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）

凉粉怎么炒好吃

在家也可以做凉粉

炒凉粉怎么做好吃

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。