大米发霉了怎么处理？大米发霉怎么办?
今天给各位分享大米发霉了怎么处理的知识，其中也会对大米发霉了怎么处理进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！
大米发霉怎么办？还能吃吗？
发霉的大米，不论发霉严重与否都绝对不能吃，否则会中毒，甚至死亡。 当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。有的人认为发霉的大米经过淘洗和蒸煮还可以吃，其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素。，发霉的大米绝对不能吃。一旦大米霉变，不可食用，否则会引起肝脏损害，人体中毒症状。 大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。 黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。 医学专家指出，食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。黄曲霉素的毒性很强，大约是砒霜的68倍，一下子吃的量多了，容易死亡，如果少量长期食用，容易导致癌症，尤其会增加肝癌的发病率。 一旦出现霉变大米中毒 1、可服用维生素C、维生素B、葡萄糖水等，以缓解体内的黄曲霉毒素。 2、多喝水，症状严重的，要立即送医院。 1、闻 如果闻到大米有异味儿，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不 明显。这时候就要赶紧采取措施了，将大米平铺晾在干净、干燥、通风、没有阳光直射的地方。2、看 可从以下几个方面看大米是否发生霉变1、出现脱糠因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁。2、起眼由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，俗称“起眼”。3、起筋米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗。3、摸 由于大米和微生物的代谢呼吸作用，局部水分凝结，米粒潮湿，称为出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成团。
大米发霉了还能吃吗
发霉的大米对人体造成伤害的主要是霉菌产生的毒素，这些毒素一很难消除，所以如果霉变程度严重，应坚决不要食用。 预防大米发霉的方法 1、把大米存放在阴凉通风处，经常拿出去晒晒太阳。 2、使用花椒 花椒是天然抗氧化剂，又有特殊气味，用锅煮花椒水，凉后将布袋浸泡于其中，捞出晾干后，把晾干的大米倒入处理过的布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于阴凉通风处，这样做既可以防虫又可以预防大米发霉。 云南农产品网祝您生活愉快
什么样的大米是发霉大米？大米发霉了怎么办？
发霉的大米对人体造成伤害的主要是霉菌产生的毒素，这些毒素一很难消除，所以如果霉变程度严重，应坚决不要食用。 预防大米发霉的方法 1、把大米存放在阴凉通风处，经常拿出去晒晒太阳。 2、使用花椒 花椒是天然抗氧化剂，又有特殊气味，用锅煮花椒水，凉后将布袋浸泡于其中，捞出晾干后，把晾干的大米倒入处理过的布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于阴凉通风处，这样做既可以防虫又可以预防大米发霉。 云南农产品网祝您生活愉快
什么样的大米是发霉大米？大米发霉了怎么办？
丢掉。 大米发霉了便不能给人食用，因为发霉的大米中会含有大量的黄曲霉素，如果人类食用了发霉的大米，轻者腹泻，重则可能导致肝癌。那么发霉的大米不能给人食用，除了将大米扔掉之外，还可以用来作为饲养家禽的饲料，比如喂给鸡鸭食用。 大米选购注意事项 大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。 看标签购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。 以上内容参考 人民网-大米如何储存不生虫？大米的选购窍门、人民网-大米发霉怎么办 怎么防发霉
大米发霉怎么办？
大米有点发霉是不能吃的，因为发霉的米里有黄曲霉素，吃了会致癌黄曲霉具有很强的毒性，而且是一种致癌物质，是引起胃癌，肝癌。 如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。（建议大米发霉最好别吃，现在有许多上了年纪的老人还是会吃的，思想不一样，对粮食的看法也不一样）发霉的大米可以卖给养殖户喂养家禽等如果发霉较少的话，那么建议直接丢掉。 大米发霉就不要吃了
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