什么蔬菜耐高温不怕晒？有哪些特别耐旱的蔬菜

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我这边夏天39℃，请问各位专家有哪些好的耐热叶菜品种可以种？

以耐热、生长期短的叶菜类为主: 1、小白菜：品种有白梗的上海小白菜、温州反交白等；青梗的华王青梗、上海中萁等。其生长日期仅25-30天，生长期中主要以追施速效N肥为主。 2、大白菜：以耐热早熟的品种为主，如早熟5号、早熟6号、夏阳白菜等。生长日期60天左右，前30来天是外叶生长，后20-30天是叶球生长。因此象早熟5号也可在前30天里作小白菜采收。多为直播间苗，少用育苗。施肥特点是前期以速效N肥为主，结球期再施N、P、K齐全的复合肥。 3、夏甘蓝：以夏光、中甘8号、台湾农友的南阳、夏秋等耐热品种为主。一般育苗移栽，苗龄30天，可在20天苗龄时假植来培育壮苗。定植时密度高达每亩3000-4000株，定植后60天采收。 茑萝，香菜，草莓，总之，好多啦。

耐热蔬菜品种有那些 谢谢

一、 芫荽 通常称为香菜，植株增直立，高30厘米-40厘米，吉片为奇数羽状复叶，叶缘齿状，有1对-2对深刻，叶深绿色。单株重50克左右，质地柔嫩，香味浓。耐寒，耐热，耐旱，病虫害少，一年四季均可栽培。 二、空心菜 植株半蔓生，茎圆形，中空而柔软，有节上可以生出不定根，分枝多，叶互生、有较长的叶柄，叶片长卵圆形或心脏形。花漏斗形，白色，果卵形，种子坚硬、黑褐色，喜高温，耐潮湿，能耐炎热，不耐寒。 三、木耳菜 木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，质地滑嫩多汁，全株可煮汤或炒食。全株供药用，清凉补血，是夏季供应的绿叶蔬菜之一。 肉质茎，光滑无毛。习性喜温暖，耐热及耐湿性特强。 四、番杏 别名：法国菠菜、新西兰菠菜。在东南沿海一带地区广泛分布。喜温暖，耐炎热，抗干旱，适各种土壤栽培。 五、苋菜 苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，苋菜喜温暖，较耐热，温暖湿润的气候条件对苋菜的生长发育最为有利。 参考资料来源：百度百科-苋菜 参考资料来源：百度百科-番杏 参考资料来源：百度百科-绿叶菜

耐热40度蔬菜品种？

蔬菜种类繁多，有的适合低温种植，也有的蔬菜喜欢高温生长，不同种类蔬菜都有自己的生长环境。通常来说，蔬菜一般在10℃就可以生根发芽了，而最合适的生长温度在25℃到35℃之间，也可以说，这样温度是蔬菜生长旺盛的温度。 题主说到耐热40度，其实，我们在三伏天的时候，虽说我们天气预报很少报道40℃，但是地表温度40℃还是很常见的，所以三伏天的时候，我们菜园里的蔬菜基本上都是能耐热40度的，当然，耐热40度的同时，还要保证蔬菜不能出现干旱，需要补充充足水源，否则蔬菜尽管可以耐热40度，但是也不能成活啊。 下面，我来介绍几种能耐热的蔬菜。 第一种是韭菜。韭菜这种蔬菜是全年都可以生长，既能耐高温40℃，也能耐零下低温，并且韭菜是多年生蔬菜，种植一次就可以多年采收，一年还可以采收五六茬。韭菜在盛夏三伏天的时候生长很快，当然，也要经常性的浇点水，浇水要在早晚浇，不能在大中午的时候浇。 第二种是南瓜。南瓜生长期很长，可以达到六个月以上，同一株南瓜在春天播种下去的话，可以结夏南瓜，过了夏天，还可以结秋瓜，所以南瓜是可以安全过三伏最热天气的。我们在农村种植南瓜就是因为南瓜旱涝保收，农民种植一株就能从夏季吃到秋季。并且南瓜能耐旱，热天的时候一个星期浇一次水都没有问题。 第三种是木耳菜。木耳菜因为吃起来有木耳一般清脆爽口，所以叫木耳菜。木耳菜是非常喜高温的蔬菜，温度越高，太阳越大，木耳菜只要不缺水，蔬菜叶子长得更绿更大，看起来更加鲜嫩，木耳菜在盛夏的时候可以安全过三伏天，但是要做好水源管理。 第四种是丝瓜。丝瓜是夏季最好的补充水分的瓜类，所以丝瓜又有叫水瓜。当然，叫水瓜还因为丝瓜非常喜欢水，并且也喜欢高温，所以丝瓜可以安全过夏季高温天气的。丝瓜生长期在120天以上，可以一直吃到秋季。丝瓜开花后一个星期就可以吃到丝瓜了。

想要种一些耐高温的蔬菜，哪些蔬菜比较耐高温？

题主问到：适合7月高温种植的蔬菜，蔬菜都是喜温的，但是对于超过35℃高温的话，生长放缓，甚至有的蔬菜会停止生长掉花掉果，出现枯萎的情况。那到底哪些蔬菜能耐高温种植呢。 第一，辣椒。辣椒在农村露天栽种，是清明节前后播种，立夏前后大田移栽，到芒种夏至期间开始上市，也正是从7月以后，大批量地进入辣椒的花果期，生长发育速度快，防治好病虫害的基础以上，苋菜是一种绿叶型蔬菜，品种有绿叶型和紫叶型两种。从入夏以来，我们当地的农家人，经常会撒种这种蔬菜。苋菜在七月种植较多，主要是生长周期短，耐热耐干旱，比较好种。 生菜基本上一年四季都是可以种植的，而且生菜可以直接生吃因此而得名。生菜生长温度在20℃左右，它虽然比较喜欢冷凉气候，但是在目前七月播种，八月初定植，到了九月初也可以收获了。比如我们菜园里种植秋辣椒，通常在7至8月份进行播种，从种下至开花结果，大致在10月份左右就可以吃了；比如秋茄子，通常也在7~8月份种植，秋天收获；比如秋黄瓜、秋番茄、丝瓜等蔬菜。 首先是豇豆可在7月份种植，豇豆也叫角豆、或是带豆，长豆角，我们这里这个季节中种植它的比较多，基本上可说，家家户户的小菜园里对它都有种植。豇豆这种植物耐热性很强，豆角是耐热性蔬菜，能耐高温，在夏季温度超过35℃时仍可以很好的生长，多多的结荚。豆角适应性强，土质肥沃的地块可以促进养分及水分的吸收，有利于作物的生长。空心菜是一种水陆两栖植物，如果你怕它受旱可以种植在水田里，它耐得住高温，非常适合夏天种植，空心菜有一大优点就是它像韭菜一样，割了一茬又会长出下一茬，十分方便.。

18种最耐阴的蔬菜

最耐阴的蔬菜有： 1、生菜 生菜是喜凉的植物，它有很多品种，他们都是只需要中等或短光照都可以正常的生长。每天只要有两三个小时的光照就足够了。 生菜的种植比较简单，病虫害较少，可以多次地采收，因此只需要种植上几棵就可以满足一家人的日常需要了。 2、韭菜 韭菜也属于喜凉植物，它耐阴性特别强。而且韭菜属于多年生植物，种植一次之后，之后的几年都会有新鲜的韭菜吃，一本万利。 韭菜的吃法也比较多，炒或者做馅都可以。韭菜含钾比较多，含钠比较少。 3、油菜 油菜最适宜的生长温度是在18到20度之间。但是秋天种的油菜比春天种的会更好。我们在春天种下的油菜很快就老了，开花了。 开花之后的油菜就不能吃了。这是因为油菜每天受到的光照太多了，所以它很快就会开花结籽。 秋天种植油菜，他每天受到的光照就没那么多，虽然这样油菜的生长周期会拉长些，但是这样的油菜更嫩些，不容易老。 4、胡萝卜 胡萝卜是一种半耐寒的蔬菜，也是一种需要中等光照的植物。而且你种植的胡萝卜如果没办法接受到阳光直射，散射的光照也可以使其健康的生长。 胡萝卜当中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，因此平时多吃胡萝卜对我们的眼睛是非常有好处的。 5、芝麻菜 芝麻菜是喜阴的，特别在夏天太阳很猛烈的时候，我们需要在其上方进行遮阴的处理来减少它受到光照的时间。不然的话在高温和长光照的情况下，芝麻菜的长势就会受到影响，而且很容易变老。 6、姜 姜是喜阴凉的，对光照的反应也不敏感，是低光呼吸的植物。它发芽和根茎的膨大都是需要在黑暗的环境中进行。 幼苗期要求中等的光照，不耐强光。而且姜也是多年生植物，姜也是我们日常生活中必不可少的调味料，因此选择一个墙边或者栅栏边种植几棵姜是一个非常不错的选择。 7、球茎甘蓝 球茎甘蓝不仅可以耐寒，而且耐阴。它最好的生长时期，一般是在秋末初冬，这个季节的日照时间，是相对比较短的，而且温度比较冷凉。 到了夏天太阳过于猛烈的时候，球茎甘蓝就容易老了，容易出现果实纤维化，十分影响口感。 8、瑞士甜菜 瑞士甜菜是我种过的最耐阴的蔬菜之一，我之前将它种在一个白天完全接受不到阳光的角落，只有在傍晚的时候才能稍微接受到一点夕阳的光照。 即便这样，我的瑞士甜菜也生长的十分健壮，植株竟然可以长到直径一米到一米五之间，非常的耐阴。 9、菠菜 菠菜有很多品种，有一种适合晚秋种植的菠菜，它需要的光照时间非常短，而且十分的耐寒，大部分地区如果不是气候十分恶劣的情况下都可以安全的过冬，第二年春天的时候就会长出新的菠菜来了，十分的划算。 10、菜花 菜花对光照的要求不是特别严格，在生长的过程中，只要保持周围有光就可以了。在菜花的生长初期的时候要想植株生长比较强健，需要给予他一定的光照。 但是等他们长大长出菜花果实的时候，就必须遮挡阳光来保持菜花纯白色。如果不采取遮挡，长出的菜花容易变黄，影响口感。 11、大蒜 大蒜喜凉，适宜的生长温度为12到25度。并且大蒜也是比较喜阴的，尤其是其生长前期，并不需要太多的光照就可以满足其正常的生长需要。 但是进入到中后期，大蒜瓣开始分瓣膨大的时候，则需要每天保证一定时间的光照来促进他的生长。 12、葱 葱同样也是比较喜阴的蔬菜之一。并且葱是非常耐寒的蔬菜，在绝大多数地区都可以安全的度过寒冷的冬天。 并且葱并不需要全天的光照来生存，只需很少的光照就可以，甚至是散光也可以保证他的生存。注意，这里指的是生存，要想葱长的健壮，还是应该每天给予一定时间的光照的。 13、微型蔬菜 所有的微型蔬菜都是特别耐阴的，比如豌豆苗等等，他们基本都是在室内进行种植的，生长周期也比较短，一般7到10天即可采收。 室内基本是不能接收到光照的，每天只要给他2到3个小时的生长灯照射，就可以满足他的生长需要了。 14、香菜 香菜也是一种比较喜阴的植物，因为香菜的叶子都比较小，所以光合作用也就比较缓慢，并不需要长时间的阳光照射来进行光合作用。 15、芹菜 芹菜的耐寒性比较强，比较喜欢阴暗湿润的生长环境。 在种植的过程当中，尤其是选择种子直播的方式来进行种植的时候，刚播种后需要给他搭建一个遮阳棚。 等芹菜进入到生长旺季的时候，可以适量的给予他一些光照来促进芹菜的生长，但是也不要进行长时间的阳光暴晒，这样反而不利于芹菜的生长。 16、卷心菜 卷心菜的生长周期是比较短的，一般60~70天左右就能生长成熟了，它可以种在树荫的旁边。平常养护卷心菜的时候，要保持适当湿润，要保持温暖。 它喜欢略微湿润的土壤，不过如果温度高于30度，就要适当降温了。卷心菜比较喜欢一些富含腐殖质的土壤，一般是在春暖后进行播种繁殖。 17、萝卜 萝卜是一种生长速度非常快的蔬菜，一般只需要30天以上就能生长成熟了，很多人都会将萝卜种在一些阴凉的地方，每天光照不太多也能生长良好。 18、木耳菜 木耳菜，口感跟木耳一样清脆爽口，故而得名，主要分布在四川、云南等地。野生木耳菜就长在林下、山坡、草丛中，所以很耐阴耐湿，是极少数能在光照不多的情况下生长良好的青菜。

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