什么鱼没有刺？无刺的鱼有哪些

生活常识 2023-05-08 15:42生活常识www.pifubingw.cn

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什么鱼没有刺

鱼都有刺，只是有的鱼没有那些游离在鱼肉中的细鱼刺。扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、桂鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼没有细鱼刺；另大多数海鱼没有细鱼刺。扩展资料水类鱼分为淡水鱼和咸水鱼。鱼字拼音yu，鱼类（fish）是最古老的脊椎动物。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。鱼是一类十分适合在水中生活的脊椎动物，它们身上有鳞，可以抵御水中有害小生物的侵害；身体里有鳔，可以控制身体的沉浮自如；身体各部位的鱼鳍，则保证它可以在水中以各种灵活的姿态活动、觅食。所以它们只能分布在各自适宜的环境之中。全世界有鱼类数万种，其中最大的是鲸鲨，大小相当于一辆大卡车；最小的是虾虎鱼，只有几厘米长。参考资料百度百科-鱼

没刺的鱼有那几种鱼

无刺鱼有龙利鱼、鳜鱼、罗非鱼、鲟鱼、巴沙鱼、龙头鱼等。其中龙利鱼中间只有一根主骨，扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、鳜鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼没有细鱼刺。大多数海鱼也没有细鱼刺。下面简单介绍几种无刺鱼1、龙利鱼龙利鱼俗称板鱼、鳎目，是一种暖温性近海大型底层鱼类。龙利鱼味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，无腥味和异味。再加上其刺少，自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富，深受广大消费者青睐。2、龙头鱼龙头鱼是中国沿海常见食用鱼类，它没有鱼鳞，几乎没有刺，只有一条主骨，并且主骨十分柔软。色暗，淡灰色或褐色，具黑色细点。口大、前位，尾鳍叉形，胸鳍及腹鳍大。其鱼体光滑无鳞，肉似果冻，含水分高，味道虽然算不上特别鲜甜美味，但其口感相当独特，而且价格便宜，算得上物美价廉的海鲜。3、鳜鱼肉质极为鲜嫩的，且无骨，是日常生活中常食用的无刺鱼4、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。5、银鱼银鱼是常见的淡水鱼种，体细长，似鲑，无鳞或具细鳞。银鱼味道鲜美，性味平和，而且没有刺，是极富钙质、高蛋白、低脂肪的食用鱼种，非常适合小孩子食用。6、黄花鱼黄花鱼又名黄鱼，是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，常见的有大黄鱼和小黄鱼两种。作为名贵的经济鱼类，黄花鱼长期来深受消费者青睐。黄花鱼肉质鲜、嫩、味美且刺少，无论是酱焖、红烧还是糖醋，味道都很不错。7、比目鱼比目鱼又名鲽鱼，属于海鲜，一般沿海地区比较常见。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。比目鱼肉质鲜嫩，鱼刺也较少，清蒸、红烧都很合适，一般还会被制作成罐头。8、鲳鱼鲳鱼为常见的食用经济鱼类，产量较大，我国沿海均产。鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然的营养佳品。由于刺少，最适合老年人食用，而且除食用之外，还可制成罐头食品。鱼鳞也可制装饰品的发光面。