单糖和多糖的区别？单糖、双糖、多糖是什么？

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单糖、二糖、多糖三者的区别

1、作用不一样 单糖，通过分解为人体提供能力，血糖就是存在于血液中的葡萄糖。 二糖，天然存在的游离态和具有机能的糖类以哺乳类的乳糖、细菌和昆虫血液等的海藻糖、植物的蔗糖为代表。这些是作为各种生物体的能量来源，或者作为生物体组成的物质原料，承担着所必需的糖类的贮藏或运输的重要作用。 多糖，免疫调节方面，能减少通常使用的免疫抑制剂的诸如细胞毒性、机体抗感染能力下降、对骨髓造血细胞的繁殖抑制等副作用。 2、分类不一样 单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。 二糖，蔗糖、麦芽糖、乳糖等。 多糖的广义分类分为 均一性多糖和不均一性多糖。 3、特点不一样 单糖的化学反应有的以环式结构进行，有的以开链结构进行。 双糖可以是结晶，也可以是水溶性或带有甜味的。形成双糖的单糖决定这些特性。 多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷，所以可以水解。 参考资料来源百度百科-多糖 参考资料来源百度百科-二糖 参考资料来源百度百科-单糖

什么是单糖、双糖及多糖？

1、单糖 是指分子结构中含有3~6 个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛，四碳糖的赤藓糖、苏力糖，五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖。 2、双糖 又名二糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成，在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下，显示出与单糖的共同化学性质。 3、多糖 是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C6H10O5)n表示。 扩展资料 糖的功能 糖的功能主要是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。 只要适量摄入，掌握好吃糖最佳时机，对人体是有益的。 疲劳饥饿时，食糖可迅速被吸收提高血糖；当头晕恶心时，吃些糖可升血糖稳定情绪，有利恢复正常；饭后进食点糖食品，可使人在学习和工作时，精神振奋，精力充沛。 参考资料单糖_百度百科

如何区分单糖和多糖

单糖不能水解的多羟基醛或多羟基酮。如葡萄糖、果糖等。 二糖水解后生成两分子单糖的糖。如蔗糖、麦芽糖等。 多糖能水解生成许多分子单糖的糖。如淀粉、糖原、纤维素等

单糖，二糖，多糖都分别有什么？

1 单糖主要有五碳糖如核糖和脱氧核糖，六碳糖如葡萄糖和果糖等； 2 二糖植物细胞中主要的蔗糖和麦芽糖，动物细胞中主要是乳糖； 3 多糖植物细胞中主要是淀粉和纤维素，动物细胞中主要是糖原。 拓展材料糖类（carbohydrate）是由C、H、O三种元素组成的生物大分子，可分为单糖、二糖和多糖等。糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。

什么是单糖和多糖？

在细胞中的糖类可分为两种，单糖和多糖，其中多糖是由单糖聚合而成的。 单糖在细胞中是用作能源来利用的。最主要的单糖有两种，五碳糖和六碳糖。顾名思义，在五碳糖分子中，含有五个碳原子，而在六碳糖分子中，含有六个碳原子。 葡萄糖是细胞中最重要的单糖之一，也是供给生物能量的重要物之一。葡萄糖在体内代谢途径的阐明，在整个新陈代谢问题的研究中占有极为重要的地位，现在已经清楚地了解，糖在生物体内的氧化，包括不需氧的氧化和需氧的氧化两个过程。 多糖在细胞中的用途更广泛一些，主要可以分为两种，一是作为食物储存，二是参加细胞的结构组成。多糖在植物细胞中表现为淀粉，而在动物细胞中表现为糖原。 淀粉和纤维要素都是多糖类化合物，是生物细胞的重要组成部分，人类自古以来熟悉它们。这些物质的成成分和结构也是到19世纪以后才逐渐认识的。19世中叶发现不论是淀粉还是纤维素，水解后的产物都是葡萄糖。它们的化学都是由碳、氢、氧组成，其中氢氧之比同水分子一样，所以长期以来称这类化合物碳水化合物。 淀粉在生物体内有两类分子，均由葡萄糖分子聚合而成，一类淀粉是不分枝的分子，所以人们将其称为直链分子另一类淀粉分子为有分枝的多糖，称为支链淀粉。支链淀粉的分子要比直链淀粉的分子大，在直莲淀粉分子中每一分子含有250～300葡萄糖单元，而在支链淀粉分子中，每一分子含有1000个以上的葡萄糖单元。

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