为什么要吃灶糖？为什么腊月二十三要祭灶？祭灶节的由来是什么

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南方过年的习俗特色是什么

南方在过年的时候在年夜饭和初一早饭上是比较有特色的。 春节马上就要过去了，北方和南方的过年习俗、每个地方的习俗都是不一样的，尤其是南厂和北方，它们的差异是非常大的。每个地区的人们都在按照各自的习俗庆祝着这个一年一次的节日，在很多人的心中，春节仍然是一个比较大的节日，在离春节还有很长世间时，大人们就已经开始准备过年的各种食材和东西，孩子们都满怀期待的期待春节的到来。 一、 年夜饭 在南方，年夜饭时他们主要是期盼一家人坐在一起能吃一顿饭，有没有饺子并不重要，一家人能团聚在一起是最重要的，但是在北方，大家都是要吃饺子的，大年三十中午吃过午饭后就会开始动手包饺子，一家人坐在一起准备饺子馅，饺子皮等，他们在包的时候一起聊着这一年来发生的所有有趣的事情，在这个时候，他们是心里是美美的，轻松的。如果男人们有时间的话，也会加入到包饺子的队伍中来，他们会与家人们一起动手劳动，但在这个时候，他们更多的是在参与其他的劳动。 二、 初一早饭比较有特色 北方人在大年初一时大多数人是吃饺子，吃完之后就会去给各家各户拜年，家里孩子比较小的，他们就会晚起，但是在南方，他们年初一的饭都是有家里的男主人进行掌勺，他们一大早就起来忙活这个食材，比较一年中都是女人在给家里忙前忙后，年初一的这顿早饭一般都让女主人休息。早饭的内容也不同于北方，南方是以糕点类为主，他们会提前将糕点做好，在年初一的时候再将糕点摆放出来，同时还有果盘、瓜子、水果等其他东西。从这方面看，南北方的差异是真的很大，每个地方的习俗都不一样，只要人们能够过的开心就好。每个地区初一的内容都不一样，有些地方可能非常注重礼仪礼节，他们在饮食上可能并没有特别计较的。伴随着社会的进步及科技的发展，越来越多的人选择外出旅游，过年时并不完全局限在自己家里，而是利用春节假期期间，好好的放松自己，年夜饭和初一早饭对他们来说可能已经就不是很重要了。 因为每个地区的习俗不一样，人们的过节气氛和内容也不相同，但不管怎么说，是要一家人座在一起能团团圆圆的吃一顿饭，在一起聊聊这一年来所发生的各种趣事，从某种意义上来说是另外一种过年形式。

南方过年有什么习俗？

民俗二三事

南方的过年习俗

民俗二三事

吃烧饼的好处和害处

吃烧饼的好处： 1、富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。 2、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。 3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 4、提高免疫力:富含的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。 5、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。 6、护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。 7、补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。 吃烧饼的坏处： 吃多了容易上火。 扩展资料 烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。 参考资料百度百科_烧饼

为什么腊月23要吃灶糖为

腊月二十三又称小年夜，是中国传统文化中祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。 民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶神，有所谓“官三民四船家五”或“官三民四僧道五”的说法。 也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家或寺庙、道观则在二十五日举行祭灶。后逐渐演化为“二十三，过小年”的说法。 古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。小年为什么吃灶糖？祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。 吃灶糖，灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。 冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。 真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味稍酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。 糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍然以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。 关于腊月二十三的传统民间传说： 灶君爷上天专门告人间罪恶，一旦被告，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。在《太上感应篇》里，又有“司命随其轻重，夺其纪算”的记述。 司命即指灶君，算为一百天，纪指十二年。在这里，重罪判罚又增加到减寿十二年了。所以在祭灶时，要打点一下灶君，求其高抬贵手。

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