二星级消毒柜标准？一星级和二星级的消毒柜有什么区别？中燃宝消

今天给各位分享二星级消毒柜标准的知识，其中也会对二星级消毒柜标准进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

消毒柜的消毒等级是什么？一星和二星有什么区别吗？

现在市场上的消毒柜等级主要有一星级和二星，最高标准为二星。 国家质检总局和中国标准化委员会发布的《食具消毒柜安全和卫生要求》新标准对消毒柜的定义、适用范围、分类、级数、标志和说明、物理与化学性能、效果检测、安全和技术规范等均作出明确规定，按照规定消毒柜分为两个等级。 一星级消毒标准能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间30分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间15分钟左右。 二星级消毒标准除能消灭大肠杆菌外，消毒对象还有脊髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种。选择臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克，消毒时间60分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度，消毒时间15分钟左右。 消毒方式 高温消毒，就如名字所见，这种方式的消毒柜主要是通过红外线杀菌的原理，利用120℃以上的高温来杀死细菌，从而对餐具起到灭菌消毒的作用。 臭氧消毒，臭氧消毒主要是一种化学的消毒方式，消毒柜通过臭氧的释放破坏细菌的生存环境，从而达到杀菌的目的和效果。 物理消毒 物理消毒柜主要是一类利用光波来进行消毒的产品，光波杀菌主要分为紫外光杀菌和巴氏消毒技术，通过电脑程序控制紫外线的照射量，利用光线对致病菌进行清除。 附加功能 消毒柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能。一般消费者购买单一消毒功能消毒柜即可，为适合不同种类的食具消毒，可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜，其他功能则可根据不同的需求来选用。保温功能主要保持食具具有一定的温度，使用食具时手感较舒适，尤其适合于广大的北方地区。

消毒柜消毒的最高等级是多少？

生产和经营场所基本卫生设施的要求 （1）经营场地应离污染源，倒粪站、垃圾箱、公共厕所及其他有碍食品卫生场所10米以上; （2）干湿分离干湿分离！！很重要！经营干点、湿点的场地面积分别不小于8／15平方米;经营饭菜的面积建议在50平方米以上;还想整其他品种，场地面积需要增加; （3）饮食业按照经营面积和座位数分大、中、小三种。大型餐面积1000平方米以上或者可以坐500人以上;中型餐饮业面积300-1000平方米或者可以容纳150-500人坐;小型餐饮业面积300平方米以下或就餐座位数为150人以下； （4）厨房(包括原料贮存／粗加工／清洗消毒／烹调区域)和接客的面积之比不小于12，点火烧菜的区域净高度不能低于2.5米； （5）餐饮具及工用具清洗必须有独立专用水池;有专用密闭的保洁柜;给客人用毛巾的要有专用清洁消毒池和专用保洁柜，建议用一次性湿巾; （6）大中型饭店要采用洗碗机，小型饭店采用相应的专用设备;餐具必须采用物理方法消毒； （7）熟食间应要有更衣间及洗手消毒设施，配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗消毒设施，专间的温度应低于25度;装个紫外线杀菌灯最方便！小型饭店的熟食间不能小于5平方，中型的不应小于15平方，大型的不能小于30平方，配2个更衣室。 （8）必须设置卫生间及洗手设施。小型饭店1个以上专用洗手设施，中型的3个以上洗手设施，大型的6个以上专用洗手设施。 （9）必须要有与经营场所相对应的仓库，仓库必须通风、并且关键的5防！防潮、霉、毒、害等等防污染的设施; （10）现场会有卫生局专人来审核，要做到基本符合上面说的卫生要求。 仅供参考

卫生局对餐饮厨房要求

1、普通餐饮1万方以上，建筑设计必须消防审核，竣工消防验收。以下则为备案。2、娱乐性餐饮500方以上，建筑设计必须消防审核，竣工消防验收。以下则为备案。3、小到建筑合同额低于30万或300方以下，则只需开业前申请消防检查。建筑面积2000平方米（不含有2000平方米）以下的公共娱乐场所，由当地消防科（大队）负责审核发放消防安全许可证；新建、改建、扩建工程除外。建筑面积超过2000平方米以上的，由支队负责审核发放消防安全许可证。扩展资料消防许可证申办的材料（一）应填写文化娱乐场所消防安全审批表；（二）凡新建场所要出示《建筑工程消防验收意见书》；（三）疏散指示标志和火灾事故照明灯等消防产品应出示该产品消防合格证；（四）可燃装修进行阻燃处理时要出示检验报告及消防产品合格证；（五）具有建筑消防设施的场所出示检测合格的《建筑消防设施检测报告》；（六）洗浴场所应出示锅炉产品检验合格证；（七）歌舞娱乐场所容纳的消费者不得超过核定人数。

餐饮消防检查标准

消毒柜二星就是代表高温消毒温度达到105度，一星是低温柜温度达到75度，请根据自己的需要来选择。本人建议购买二星的，中间要分层（上下层），一星级消毒柜 　　a)对大肠杆菌杀灭率应不少于99.9%； 　　b)对金黄色葡萄球菌杀灭率应不小于99.9%。 二星级消毒柜 　　a)对大肠杆菌杀灭率应不少于99.9%； 　　b)对金黄色葡萄球菌杀灭率应不小于99.9%。 　　c)对乙型肝炎表面抗原(GBsAg)的破坏效果试验应呈阴性反应要带高温消毒的。

买消毒柜的时候，见康宝消毒柜上都标有一星级二星级，这个是什么意思？

消毒星级——表示消毒柜消毒效果强弱的级数，国家标准中规定了一星、二星两个级别的消毒要求。一星级代表消毒柜可有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等抗力一般的细菌；二星级代表消毒柜可有效杀灭乙肝病毒等顽固性病毒及细菌。 目前消毒柜消毒主要有两个消毒方式，一就是高温消毒，再就是臭氧或臭氧紫外线消毒。 高温消毒 一星级要求在柜内中心消毒温度应≥100℃ 消毒时间≥15min 二星级要求在柜内中心消毒温度应≥120℃ 消毒时间≥15min 臭氧消毒一星级柜内臭氧浓度应≥20mgm3 消毒时间≥30min 二星级柜内臭氧浓度应≥40mgm3 消毒时间≥60min 中燃宝大部分产品为二星消毒柜 希望这个回答对你有帮助

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。