吃提子不吐皮的危害?吃葡萄不吐皮好不好?
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吃葡萄不吐葡萄皮,吃葡萄皮有好处吗?
葡萄皮能不能使用的经验分享
吃葡萄不吐葡萄皮..有什么好处或坏处?
吃葡萄不吐葡萄皮有抗癌的好处 葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好效果,而深色葡萄皮天然色素含量更高 日前意大利科学家公布了一项新发现吃葡萄有助于睡眠。报道称,研究人员共对8种葡萄汁进行了检测,发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质,可以帮助调节睡眠周期,并能治疗失眠。 其实,葡萄除了有助睡眠,还有很多好处。葡萄含有丰富的营养物质,据测定,每日鲜食100克葡萄,可满足人体一昼夜需要钙量的4%、镁量的1.6%、磷量的0.12%、铁量的16.4%、铜量的2.7%和锰量的16.6%。葡萄能补益气血、强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便,能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用,尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。 现代医学发现,葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇,对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果,而深色(紫、红)的葡萄要比浅色(绿、白)的葡萄皮天然色素含量高,去皮的葡萄其功能会丧失很多,“吃葡萄不吐葡萄皮”有其科学道理。 ,葡萄及其产品还有抗病毒活性的成分,研究表明,鲜葡萄和葡萄汁比葡萄酒的抗病毒能力强,葡萄酒中又以红葡萄酒的能力强。红葡萄酒中含有类黄酮化合物,特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性,烈性酒和啤酒就没有这样的好处,适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。 人们吃葡萄时,往往除了无核白葡萄是连皮吃掉,在吃其他葡萄时,都要把皮吐掉,因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲,吃葡萄不要吐皮。 葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。 葡萄皮中的另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。 葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。 葡萄皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。 由于当前市面上的葡萄,大部分存在农药残留问题,所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉 美国专家最近研究发现,葡萄皮中含有高效抗癌物质,他们提醒大家“吃葡萄不吐葡萄皮”。 研究人员从人类食用的植物里提取出数百种天然化合物,他们对这些化合物进行了反复试验,终于发现并确定了这种物质的高效抗癌作用。他们对患有皮肤癌的实验鼠投喂了18周这种物质,然后与患有皮肤癌而未喂这种食物的实验鼠进行比较,结果发现吃了这种物质的实验鼠的癌细胞减少了68%-98%。,癌的发生大致分为3个阶段,一是正常细胞的DNA受到损伤,癌症的遗传因子被唤醒;二是细胞分裂加快,加入癌化过程;三是肿瘤恶化开始转移。专家说,此物质对3个阶段的癌症均有高郊抑制作用。这种物质在花生米、葡萄类70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。这种物质对人体没有毒副作用,可以开发为优良的天然癌症预防药。
吃葡萄不吐皮好不好?
知识点葡萄皮中含有白藜芦醇,它是一种抗氧化剂,具有降血脂、增强免疫等作用。 在食品安全问题严重的社会环境下,都市人的生活习惯也在悄然地发生变化。以前,葡萄等水果摘回来或是买回来之后,都会连着皮一起吃了。可现在农残、其他化学药品等,让很多人都对水果的安全产生了忌惮,在吃葡萄的时候,都会把皮给吐掉。虽然这样显得更安全,从营养角度来讲,真是可惜了葡萄皮里的有益物质。 这种口感不怎么样的葡萄皮中,都含有哪些营养成分呢? 1.白藜芦醇 科学迷对这个名字应该不陌生,这两年它在网上还是挺火的,就因为它,葡萄酒市场变得越来越火。葡萄酒的销售人员会告诉你喝葡萄酒有益健康,因为酒中含有神奇的白藜芦醇。白藜芦醇可以帮你保护心血管、抗癌、抗衰老。 别管这个东西有没有推销员说得那么神奇,但有一点是没错的,葡萄酒中的确含有白藜芦醇,而白藜芦醇就来源于葡萄皮。白藜芦醇是一种多羟基酚类化合物,也是一种抗氧化剂,它能够帮助人体降低血脂,还具有一定的增强免疫的作用。 2. 鞣酸 没错,鞣酸就是我们平时所说的单宁,就是干红中让你觉得有些涩涩口感的东西。之所以干红要保存葡萄中的鞣酸,是因为它能够抗过敏、延缓衰老,还具有增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。 3.花青素 花青素自然是个好东西,大家爱吃的蓝莓、紫甘蓝中都富含这种物质。它的优点多多,其中包括强抗氧化性、抗突变、保护心血管等等。 在很多健康节目中,都建议吃葡萄不要吐葡萄皮,是从营养的角度考虑,但葡萄皮中农药残留也是人们担心的食品安全问题。如果你是一个精细的人,你可以在不弄破葡萄果蒂的情况下,用小刷子,沾上牙膏,一颗一颗地清洗,然后再冲洗几次就干净了。如果你想大批量地洗葡萄,可以在不弄破的情况,先将葡萄沿着果蒂剪成三个或者五个一小串,然后再放到清水里,沿着一个方向搅动,以去除浮灰。然后把脏水倒掉,把葡萄浸入溶解食盐的清水里浸泡20分钟,再轻揉搓洗,尤其注意把果蒂部的污物清洗干净,再冲洗干净,就可以放心享用了。 本作品为“科普中国-科学原理一点通”原创 转载时务请注明出处 更多精彩内容,敬请关注科学原理一点通官方网站 微信公众平台(IDkxylydt)
吃葡萄不吐皮有好处吗?吐皮那又有什么好处呢?
葡萄性平,味甘酸,无毒,被中医为补血佳品。常食葡萄对神经衰弱和疲劳过度均有良效。它还可滋补肝肾,强筋壮骨,治心悸盗汗、干劳咳嗽、腰酸腿痛、筋骨无力以及脾虚气弱、面浮肢肿、小便不利等症。 近年来,美国科研人员证实,在葡萄和其他许多植物中,存在一种叫白黎芦醇的化合物。通过细胞培养和皮肤癌小鼠模拟实验得出结论,认为白黎芦醇有抗癌作用,可望成为新世纪的抗癌物质。而这种物质就大量存在于葡萄皮中。 巴西莫拉教授经研究发现,葡萄皮中还含有一种能够降低血压的宝贵物质,从而证明葡萄皮对降低血压有良效。 葡萄酸甜适口,老幼喜食。一般人吃葡萄时都把葡萄皮吐掉了。殊不知葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来,可谓逊之千里! ,“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。 要注意一点:葡萄皮一定要洗干净 因为上面包裹着一层果粉,上面沾满了细菌,吃了会生病
吃葡萄不吐葡萄籽好吗?
好,吃葡萄吐了葡萄皮和葡萄籽,这是人们吃葡萄的习惯。人们只注重葡萄果实的美味却疏忽了葡萄籽和葡萄皮中神奇的成份。 21世纪随着健康科技的发展,人类在抗衰老方面有了重大发现,那就是从葡萄籽和皮中可以提取出一种超级的抗氧化剂-原花青素,科学家称之为OPC。OPC能清除自由基,抗氧化抗衰老,降低血液粘稠度,清除体内垃圾。自由基的减少大大减少了由自由基引发的癌症几率可以预防和缓解癌症;自由基的减少也降低了人体胶原蛋白的过度交联从而消除皱纹,美容护肤。美国营养科学研究中心从1986年开始,在法国著名科学家Jack Masquelier博士的研究成果的基础上,深入研究强抗氧化剂OPC的工作原理和最先进的制造方法。OPC具有强烈的自由基清除功效,自由基对人体细胞和组织的损伤是其致病的基础。 那么什么是自由基?我们的身体在自然运作之下需要利用氧气来帮助代谢,在氧气利用的过程当中,每天约有2%的氧气会转变成带负电的活性氧(O2-),这种型态的氧就是自由基。自由基会破坏身体的组织,造成各种器官功能丧失、老化。自由基对不同细胞的损伤会引起表明看起来毫无关联的亚健康状态或严重疾病,而OPC的抗氧化作用是维他命C的20倍、维他命E的50倍,其对自由基的有效清除就可以预防和辅助治疗这些疾病 1.肠胃不适、食欲不振、头痛、眩晕、失眠、健忘、疲乏、精力体力衰退、情绪低落、关节疼痛等。 2.机体免疫功能减弱; 3.毛细血管、动脉、心脏的功能衰退; 4.高血压、心脏病、高血脂、心脑血管动脉硬化、冠心病、中风、偏瘫、心肌梗塞、静脉炎、退化性老年痴呆症等; 5.前列腺炎、胃溃疡、十二指肠溃疡; 6.水肿、哮喘、支气管炎、花粉热等。 其中产自美国加州的葡萄提取和生产的OPC最为著名,并命名为Daily opc.欧洲人称Daily opc为“口服化妆品”。daily opc 是美国研制的抗氧化抗衰老佳品,采用高科技等渗等压技术,口服后3-5分钟可被人100%吸收。daily opc还具有靶向性,能对症调理。 由此大家在吃葡萄的时候记着不要吐掉葡萄批和葡萄籽哦,长期积累你可能比一般同龄人年轻一些,新城代谢旺盛一些哦
好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。