三个菜不上桌原因?俗话说,菜不摆三、筷不成五、席不成六是什么
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俗语说,桌上不摆三盘菜,这是什么原因呢?
记得小时候,每逢家里有客人来访,爷爷就会说“桌上莫摆三盘菜,六人莫坐乌龟席”,那时候年龄小并不清楚这是什么意思,随着慢慢长大,也慢慢了解了这些酒桌上的规矩,才意识到这句话实际上说的正是酒桌礼仪文化的传统。 在城市里,也许随着快速的发展,人们的生活节奏非常快,有些老传统早就淡薄的很了,但在农村很多老传统和文化继承保留的非常好。“桌上不摆三盘菜”这句话是非常有讲究的,我奶奶前段时间过世,坟前摆放的祭品是三个盘一排,三个碗一排,上香用的是三根香一插。 可见“三”这个数字表达的是对死者的祭奠。过几天就是小年祭灶神的日子,一般我妈妈拜奉灶王爷,也都是会摆三个盘的祭品,上三根香。所以“三”在农村传统文化里,其实表达的含义就是对死者的祭奠和对神仙的供奉。 而且村里信奉好事成双,“三”作为一个单位数,一般招待客人,以及吃饭也都不会做三盘菜上桌,至少也会四菜一汤或者两菜搞定。和“桌上不摆三盘菜”相对应的一句俗话是“六人莫坐乌龟席”。 酒桌上的传统文化讲究身份尊贵座次不同,就像职场上开会的时候,领导坐哪,经理坐哪,主管坐哪,都有一定的规矩。在传统的酒桌上同样有这样或那样的规矩,虽然现在这些酒桌规矩已经很淡薄了,但在广大农村还是很讲究这些的。 比如我们家坐主席位的一般是爷爷,主席位可以直接看到门口动态,在古代是对尊贵之人的尊敬,因为这个位置可以第一时间看到危险与否,然后再根据辈分依次而坐。但在酒桌上如果出现6个席位,一般最忌讳的是桌子前后各一个座位,左右两个座位,看起来就像一个乌龟的形状一样,称为“乌龟席”,若家中有客人,主家摆出这样的席位。 那么对客人来说是非常不尊重的。农村有句俗语“桌上不摆三盘菜”是什么意思在农村里老一辈叔伯阿婶坐在一起闲聊时,常聊老古话就像听故事一样很有趣,聊着家常围坐在一起喝茶叙旧事。听邻居阿伯说桌上不摆三盘菜″是讲有亲戚朋友来坐在一起吃饭,桌上不能三盘菜,不吉利,三代表散.对人不尊重,老人年纪大了忌讳,要好事成双。
农村俗语“桌上不摆三盘菜”是什么意思?
俗话说好事成双,生活中我们可以发现一个奇怪的现象我们平常所接触的一些事物,都感觉双数为吉利数。比如说我们送给别人的结婚礼物,都是送双份儿。过去贫穷的年代,送的结婚礼物一般都是暖瓶,脸盆或者别的什么东西。大家送的都是两个脸盆,或者两个暖瓶,没有人送单数的。 其实“桌上不摆三盘菜”这句话是非常有讲究的,相信大家都看过家里有人去世时,会在坟前摆放祭品,而这些祭品也是有讲究的。三个盘一排,三个碗一排,上香用的是三根香一插,或者是品字形摆放在死者们棺材的脚头,让亲人们点上香烛,端上酒杯去祭祀他们的亡灵,以表示对死者们的哀悼了。可见“三”这个数字表达的是对死者的祭奠。 再过几天就是小年祭灶神的日子,相信很多人家都会拜奉灶王爷,也都是会摆三个盘的祭品,上三根香。所以“三”在农村传统文化里,其实表达的含义就是对死者的祭奠和对神仙的供奉。而且村里信奉好事成双,“三”作为一个单位数,一般招待客人,以及吃饭也都不会做三盘菜上桌,至少也会四菜一汤或者两菜搞定。 在我们农村日常的生活当中,对于生活也有很多规矩,因为在以前农村人普遍认为,一些规矩如果破坏了就会对自己或者家庭不利。比如在吃饭座席上也有很多规定,在桌上吃饭很多人都非常忌讳摆三盘菜,一些人宁愿只做两盘菜或者四盘菜,也很少有人只做三盘菜的。其实这句话在农村包括了三层意思,一是笑他家穷,二是说小气。 还有第三层意思就是说“三”这个数。如果农村桌子上摆三盘菜不仅显示出主人家寒碜小气,还有点不吉利的味道掺杂在里面,所以即使只有两个人吃饭,只要其中一个是客人,也要三菜一汤。所以农村饭桌上如果只摆三种菜,客人会认为是对自己不尊敬,弄三个菜是敬鬼神的,不是给人吃的。
农村俗语“桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席”,是什么意思?
“桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席”是中国古代文化中一句讲吃饭礼仪的俗语。这句话的意思是,招待客人吃饭的时候桌子上不能只摆三盘菜。如果饭桌上有六个人吃饭,也不要做成乌龟似的席章,也就是说不要按照乌龟的形状来坐。这是非常重要的待客之道,不是随便说说的,是有着很深的讲究的。 来说桌上不摆三盘菜的来源。在中国古代的时候,人们认为三这个数字只有天地受得起,只有自然界受得起。比如说古人祭祀的时候很多形式都是按照三这个数字来遵守的,古人在香炉里烧香也是插三根香。所以说古人就是认为三这个字是属于天地的,普通人吃饭如果在桌子上摆三盘菜是受不起的,是对天地的不敬。 再来说说六人莫坐乌龟席的原因,这个也是有很大的讲究的。比如六个人在一张长桌子上吃饭,如果四个人两两一组分别坐在桌子两侧,然后剩下两个人一个人坐在桌头,一个人坐在卓尾的话,就恰好形成了一个乌龟的形状。坐的两侧的四个人分别是乌龟的手脚,坐在两头的两个人分别是乌龟的头和尾。在古人眼里,这就是对招待客人的主人的一种不尊重,好像是在骂主人是乌龟的意思。而且其实放到现在大家也不会这么坐,只不过主要原因是这样两头的人不方便夹菜吃饭。,这一点现代人和古人其实想的是一样的。 这句话只是中国古代待客之道的其中一方面而已,古代的待客之道还有着很大的学问。
“桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席”是何意?有道理吗?
中国几千年文明传承,薪火不曾断绝,自古就传下来很多奇怪的传统,其中在农村,很多地方都讲究桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席,那么究竟是哪三盘菜,乌龟席又是什么情况,让我们来聊一聊农村的这句俗语。 桌上不摆三盘菜 古人祭祀祖先和祭祀鬼神是有着非常严格的制度的。 早在商周时期,祭祀时就讲究三牲酒礼,所谓三牲就是猪头羊,有钱的就用全猪、全牛、全羊来祭拜,没钱的话就摆猪头、羊头和牛头。 还要准备三个盘子、三炷香、三杯水酒,在古代三是一个神奇的数字,道生一,一生二,二生三,三生万物,三又代表天、地、人三才之数。结婚拜天地就是拜的天、地、人,有长长久久之意。 所以祭拜神灵基本上就是三个盘,如果平时我们吃饭,桌上摆着三盘菜的话,就有不敬之意。而对神灵不敬,将来就会有不祥之兆。 很多地方现在依然讲究神三鬼四,祭拜神灵用三盘,祭拜鬼神,也就是祭拜先祖用的是四盘。很多农村到了过年时候,需要祭拜先祖,通常就是摆4个盘子,放上瓜果菜,这就是鬼四。 所以说桌上不摆三盘菜,也有来客不摆三盘菜的说法,意思是吃饭的时候要避免三盘菜,两盘菜、五盘菜、六盘菜都行,尤其是待客的时候,一般都是6盘、8盘菜。 现在结婚送红包,送300、400都是很不祥的,属于诅咒性质,一方面3有散之意,4有死之意,另一方面由于神三鬼四的存在,所以送红包要嘛送200,要嘛直接就是500了。 在今天这个说法基本上已经失传了,十个年轻人就有九个人不知道这个俗语,这个可以理解。毕竟忌讳三盘菜属于封建迷信的一种,是糟粕文化,光盘行动讲究的是吃多少做多少,不必为了旧礼而造成不必要的浪费。 六人莫坐乌龟席 这个俗语如果解释出来估计很多人要骂娘了,因为现在的家庭格局,餐桌和餐椅的摆放就是一个标标准准的乌龟席。 现在的餐桌通常是1.4米长,0.8米宽,搭配6把椅子,所以通常的摆放是前后两头各1把,中间两边各2把,看上去活像一个乌龟的样子,而如果6个人成这种席位就是乌龟席。 虽然古代鬼是神兽,《功夫熊猫》中最牛逼的就是乌龟大师,在民间风俗中,乌龟是骂人的名词,有绿帽子之意,所以6人坐成乌龟席是很不祥的预兆。 如果是待客的话,如果是6个人正好形成乌龟席,主人家坐在一头,岂不是乌龟头么?对主人大不敬。 在古代,如果是6个人的话,可以三头各坐两人,一头空着,只要摆脱乌龟席就无妨,5人7人就不需要讲究乌龟席的问题了,因为无论怎么做也形不成乌龟格局。 跟桌上不摆三盘菜一样,六人莫坐乌龟席也是封建文化的糟粕,现代人不必理会,自己随意落座就行。 (樱桃子一家人每天都是乌龟席) 以上所述就是桌上不摆三盘菜、六人莫坐乌龟席的涵义了,老祖宗传下来的话虽然很多都是封建迷信,在古代老百姓生活不易,温饱尚成问题,无奈之下将自身命运和鬼神联系在了一起,所以特有许多迷信俗语传下,本质上为了祝愿全家人能够万事如意,这是无可厚非之事,不必过于苛责。
俗语“菜不摆三,筷不成五,席不成六”是什么意思?
这是农村的一个说法,是指“菜不能做三个,筷子不能三长两短,席上不能坐六个人”。“菜不摆三”很好理解,农村都讲究好事成双,认为双数是吉利的数字,单数不吉利。而且拿三个菜来待客的话,客人会认为这是在骂人,根本没有诚心招待他的意思。主人也会避免这么多,待客的菜品也是做的越多越显得重视客人。不过现在好像不讲究那么多了,我在外面吃饭都是几个够吃就点几个,不管这个的。 “筷不成五”不是指筷子不能摆五双,而是说筷子不能三长两短的。家里面用的筷子可能不是同一种款式,所以长短就会不一,我们在待客的时候要注意不能摆不一样的筷子在席面上,这样会显得我们主人家生活的太随便了,根本不重视宴席,这个也是从细微之处彰显主人家待客的诚心诚意。 “席不成六”是指一个席上不能只坐六个人,我们使用的桌子一般都是圆桌,一旦坐六个人的话就会像乌龟一样。乌龟就是圆圆的长了四条腿,加上乌龟头和尾巴刚好是六个了,这在农村也是骂人的,所以席上不管是五个人还是七个人都可以,千万不能是六个人,否则在他们眼里就是坐了一桌“乌龟”。 我们印象中农村的生活应该是很苦的,但其实农村还是有很多规矩的,很多被诚市的快节奏丢弃的东西还传承在农村。其实有的也不是像我们想象中的老封建,反而很多都是很有道理的,值得我们学习和传承下去。
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