冷冻帝王蟹可以吃吗？阿拉斯加帝王蟹刚死就放入冰箱冷冻,过几天

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螃蟹死了半天然后放到冰箱冷冻了好几天，还能吃吗？

1、螃蟹死了是不能吃的，死了和快死的螃蟹，体内会产生一种叫组氨酸的化学物质，这种物质又会分解产生有毒的物质组胺，死亡时间越长，毒物囤积越多。即使是煮熟的螃蟹，毒素也不会被破坏，对人体害处极大。 2、螃蟹主要以吃水中腐败的死鱼，死虾为生，加之螃蟹用鳃呼吸，鳃裂中常有污泥，杂草等物质停留，，体内感染有很多细菌，螃蟹活着的时候，细菌能够随体内的新陈代谢排出体外，一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并分解蟹肉，有的细菌会产生毒素，这样的螃蟹人吃了以后容易很快出现中毒现象。

螃蟹杀死后放在冰箱里速冻，隔天还能吃吗？

可以吃的。 一、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的，又兼顾了安全。 二、保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。 如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，健康更重要。 三、如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜。 四、熟河蟹可以隔夜吃，不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。原理同样为上面提到的组氨酸。隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以，吃存放过久的熟河蟹，同样可能导致组胺中毒。 五、由于螃蟹肉质鲜嫩，还是煮熟吃干净最好，再放入冰箱保存容易流失营养物质。还是随吃随煮比较好。如果从冰箱里取出熟螃蟹准备吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行。

帝王蟹冷冻一年还能吃吗

你好，朋友 个人认为帝王蟹冷冻了一年就不建议再食用了， 因为营养已经流失了很多， 也不新鲜了， 为了自己的身体健康 不建意在食用了 谢，谢。

帝王蟹冷冻2年还可以吃吗

帝王蟹冷冻两年不可以吃了，帝王蟹离开水之后可以生存24小时左右，如果适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存1年左右。 帝王蟹的个体较大，素有“蟹中之王”的美誉，名字的出处就是帝王蟹的体型。 因为帝王蟹的体型较大，在清蒸时，需要的时间大约在25分钟左右，一定要注意时间，避免没煮熟。 帝王蟹在食用时，主要食用的部分是蟹腿，毕竟对于帝王蟹来说，身上的肉是比较少的。 除此之外，帝王蟹腿部的肉质更有韧性，吃到嘴里甜咸软糯，有着浓郁的鲜味。

下图，是帝王蟹吗？死了之后冷冻还能不能吃？

不是，死了之后最好就不要吃了，防止中毒。 一、帝王蟹 帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有蟹中之王的美誉。它与皇帝蟹(巨大拟滨蟹)不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。 二、生物繁殖 1.帝王蟹的繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。 2.帝王蟹一般每年的四月至六月在大约350米的浅滩产卵。这类生物多生存在浅滩的浑沙中，栖息在低纬度地区的水域中。 3.繁殖季节，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配后进行孵化，，在一只帝王蟹30年左右的寿命中，可生育时常为四年。 4.卵的孵化比例大概为1600080000粒。

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