东风螺有毒吗?蜗牛有没有毒
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蜗牛黏液有毒吗?吃过的食物 对人类可有害?
一般情况下没毒,只有受到攻击时才会变成淡黄色,且有毒。吃过的食物 对人类无害,如果蜗牛黏液在食物上(淡黄的)对人类有害。
有毒和无毒蜗牛怎样区别
蜗牛没有毒。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶、SOD等。 其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、11个、3个和7个百分点,而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的118.1272.192和170;每克蜗牛肉含硒量有0.45μg,为茶叶的4.5倍。 扩展资料 食用蜗牛需要注意的事项 ①烹制蜗牛时一定要熟透再吃,死蜗牛不能食用。 ②夏秋季节以及温室中的蜗牛不能立即食用,要让它们空腹数日排净黏液后才能食用。 ③处于冬眠期的蜗牛因为体内的黏液差不多已经排除干净,所以食之无妨。 ④需要注意,蜗牛不能与螃蟹一起食用,否则有的人就有可能出现荨麻疹。 参考资料来源百度百科—蜗牛
花螺肉的尾部可以食用吗
花螺的底部不能吃,因为里面是肠胃部分,有细菌。 花螺学名非洲大蜗牛(学名:Achatina Fulica)是中大型的陆栖蜗牛。成体壳长一般为7~8厘米,最大则可长到超过20厘米。夜行性,杂食性,大多是在潮湿环境中活动,喜欢在下雨及夜间出没。平时躲在阴凉的地方,且在壳口上做一层白膜(假口盖),只余一个小孔来呼吸,将螺肉缩入壳内以防脱水,等到环境转好后再出来。 花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。 东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属,分布于我国东、南沿海,东南亚及日本也有分布;我国的主要种类有方斑东风螺babylonia areolata、泥东风螺babylonia lutosa和台湾东风螺babylonia formosae三种。 东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一,近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。南海水产研究所2000~2002年在广东沿海开展了东风螺人工育苗养殖科研试验,本文报道东风螺养殖生物学及人工养殖的发展状况,旨在为今后东风螺养殖产业的持续发展提供科技保障。
我爸买花螺回来白灼吃,我爸说花螺里面的东西都可以吃,我没敢,只吃上面这部分,所以花螺到底可不可以全
里面所有都吃。。。。螺类在清洗加工前就把尾部敲了一点、所以放心吧!
蜗牛能吃吗?是否有毒!
蜗牛可以吃,没有毒。蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物,其食用和药用历史已经有二千多年。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶、SOD等。 其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1%、11%、3%和7%,而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的118;1272.;192和170;每克蜗牛肉含硒量有0.45μg,为茶叶的4.5倍。 扩展资料 蜗牛的食用价值 蜗牛、鱼翅、干贝和鲍鱼为世界四大名菜,而以蜗牛最受追捧。在法国有“法式大菜”之誉,欧美等国的圣诞节中,几乎到了没有蜗牛不过节的地步。 我国沿海城市也兴起了蜗牛热,并向内地扩展。蜗牛享有“软黄金”美誉。它的肉嫩味美,营养丰富。据测定,每 500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素,是一种高蛋白、低脂肪食品。 蜗牛性寒、味咸。有清热、消肿、解毒、利尿、平喘等功能。《本草纲目》中早有以蜗牛治病的记载。对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮等疾病有一定疗效 参考资料来源百度百科-蜗牛 参考资料来源百度百科-蜗牛肉
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