做好西红柿炒蛋的8个绝技 西红柿炒鸡蛋每次都做不好，有什么诀窍

今天给各位分享做好西红柿炒蛋的8个绝技的知识，其中也会对做好西红柿炒蛋的8个绝技进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

西红柿炒鸡蛋窍门多，记住两点，做好酸甜开胃，一周吃五次都不腻

1、导语西红柿炒鸡蛋窍门多，记住两点，做好酸甜开胃，一周吃五次都不腻 已经进入二伏了，天气将会更热，在这段时间，我们每天做饭不必大费周章，可以做一些简单快捷的饭菜，这样一来做饭时不会太辛苦，否则一直待在厨房里太热了。

2、而且三伏天很难有好胃口，要尽量做一些开胃下饭菜，比如西红柿炒鸡蛋就很不错，酸甜开胃，浇在米饭或者面条上，吃起来特别下饭。

3、 西红柿炒鸡蛋特别普通，但不是人人都能做好，我身边就有不少人总是做不好，做出来后要么只有酸味，要么干巴巴的没有汁水，要么鸡蛋不嫩不香，就是不好吃。

西红柿炒鸡蛋怎么做才能好吃呢？

1、西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中最常看见的一道菜品了，西红柿炒鸡蛋不管在我们日常的餐桌还是下馆子都是随处可见的一道菜，因为西红柿炒鸡蛋是一道色香味俱全的菜品，它的制作方法简单，制作食材易得，非常受当下人士的喜爱，西红柿炒鸡蛋不但营养丰富，而且还非常的开胃下饭，非常适合老人小孩食用。

2、既然西红柿炒蛋如此的美味好吃，那么我们今天就来谈谈我们在家如何才能制作出好吃又美味的西红柿炒鸡蛋吧！我们需要准备好制作西红柿炒鸡蛋所需要的食材有西红柿若干个，母鸡若干个，香葱适量，生抽，食用盐，食盐，白糖等。

西红柿炒鸡蛋怎么炒好吃又简单

1、做法如下先把西红柿清洗干净，一切两半，然后再从中间切开，然后横过来切成均匀的西红柿块儿。

2、鸡蛋打入碗中搅散，搅鸡蛋液的时候可以加点水，这样炒出来的鸡蛋口感更鲜嫩。

3、先炒鸡蛋，锅内加少量油，把蛋液倒入锅中，定型后用铲子翻炒几下就出锅，装盘备用。

4、这样鸡蛋是大块儿的，并且先炒至7成熟鸡蛋腥味就没有了。

5、切点葱花、蒜片，另起锅，倒入适量油，油温5成热。

6、放入一把花椒炸出香味后捞出，这是提升口感的关键一步。

7、捞出花椒后，放入葱花、蒜片爆锅，蒜香味浓郁，倒入西红柿。

8、接着加少量白糖翻炒出汤汁，白糖可以提鲜也不会让西红柿口感偏酸，炒至西红柿汤汁较多，再倒入提前炒好的鸡蛋。

9、用铲子搅拌均匀，让鸡蛋完全融入西红柿中，加适量料酒去腥。

西红柿炒鸡蛋怎么做？要详细点

1、1用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。

2、鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。

3、好的原料搭配不美味的基础，而且是营养均衡的保障。

4、请点击输入图片描述2打鸡蛋的时候我们要注意方法 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。

5、3炒鸡蛋时加油要适中，油要热。

西红柿炒蛋怎么做好吃？

1、　原料鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。

2、制作过程将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

3、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

4、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

5、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

6、炒制此菜时，要旺火速成。

7、虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。

9、鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

10、其他的几种西红柿炒鸡蛋的做法西红柿炒鸡蛋 方法一说明西红柿炒鸡蛋人人会做，要做的好吃，难。

11、主要是由几个误区，等会我会详细说。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。