如何挑选优质猪肉 怎样挑选好的猪肉？急！

今天给各位分享如何挑选优质猪肉的知识，其中也会对如何挑选优质猪肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

如何挑选一块好猪肉？

1、猪肉是我们餐桌上不可缺少的食材，不论做什么素菜，只要搭配点猪肉，味道绝对鲜美解馋，在购买猪肉时，一定要注意猪肉身上是否有蓝色的检验检疫章，不要购买来历不明的猪肉。

2、可以在市场固定的一个摊位买然后我们看猪肉的表皮，无任何斑痕的就是健康的猪肉，新鲜的猪肉是没有血腥味、腐臭味及其他异味的。

3、新鲜猪肉的质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。

4、新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽，健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出。

购买猪肉时怎么挑选出好的猪肉？

1、0看颜色我们可以看一下猪肉的颜色，在购买猪肉的时候，能够通过猪肉的颜色来判断猪肉是不是好猪肉。

2、假如说珠珠的颜色比较的暗淡，这就证明这种猪肉是不新鲜的，放置的时间肯定是非常的长，一般不建议大家去购买这样的猪肉。

3、如果猪肉的颜色比较的红润，特别的漂亮，看上去比较有光泽，那这种猪肉则是非常新鲜的，基本上都是刚刚宰杀的猪肉。

4、0看弹性在购买猪肉的时候，我们还可以看一下猪肉有没有弹性，很多人在买猪肉的时候不会用手去摸，感觉特别的脏，但其实我们应该用手去触摸一下猪肉，不要害怕油腻。

怎样选猪肉

1、猪肉是人们很常食用的肉类食品，而猪肉的新鲜程度和好坏，不仅决定菜肴的口感，还对营养和健康有很大影响，那么挑选猪肉的方法有哪些呢？1看猪肉的外观。

2、新鲜和健康的猪肉，瘦肉部分颜色呈鲜红色，颜色为红色或者粉红，如果是暗红色的属于比较次；肥肉部分是白色或者乳白色，且质地比较硬。

3、猪肉要光泽，没有液体流出，肉的表面没有任何斑点。

5、拿猪肉在鼻子附近闻闻，气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。

6、一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的肉。

8、用手指压下猪肉，猪肉要有弹性，如果用力按压，猪肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下猪肉表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。

9、如果粘手则不是新鲜的猪肉。

如何挑选放心猪肉

1、认准大型的超市或者是生鲜市场，认准通过国家认证的安全猪肉，只要是猪肉上面有符合规定的盖章，就是合格的。

2、选择一个正规可靠的地方购买例如，正规大型超市或农贸市场。

3、这些地方的猪肉收购来源都是具有屠宰加工资质的标准化屠宰场，安全性是可以保证的。

4、不要贪吃小东西变粘或有异味的肉可能变质了。

5、吃了会增加食物中毒的风险。

6、一看，要看猪肉的颜色。

7、患瘟疫的猪肉在肉里会有半透明的水泡，看起来暗淡、无光泽、暗红色。

8、这种病猪肉不能买二闻你可以靠近一点闻到猪肉的味道。

9、新鲜的猪肉闻起来很淡。

怎样挑选猪肉好吃又简单 如何挑选猪肉好吃又简单

1、看颜色。

2、色香味俱全，这色在食材中就占第一位的，对于我们买猪肉来说，也是一样的。

3、好的猪肉颜色呈淡红色或者鲜红色，颜色均匀并富有光泽，白肉的部分非常的洁白。

4、如果猪肉颜色暗淡，白肉部分缺乏光泽，那就有可能是不安全的猪肉，比如注水的猪肉或者病死的猪肉，颜色就会比新鲜的猪肉颜色暗淡很多。

5、如果猪肉特别鲜红、光亮，也是非常不正常的，比如添加了“瘦肉精”的猪肉，红肉部分的颜色会异常的鲜艳，这样的肉质也有可能不安全。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。