大理有哪些特色小吃 大理有什么特色美食？
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大理美食有哪些
1、喜洲粑粑；烤饵块；玫瑰冰粥；海鲜杂烩；雕梅；锅巴油粉；耙肉饵丝；弥渡卷蹄；9、酿雪梨；木瓜鸡；1凉豌豆粉；1猪酐酢；1姊妹七辣；1洱海海菜；1香芋草烤鸡；1炸乳扇；1卷粉；1凉鸡米线；19、冰粉凉虾。
2、美食介绍喜洲粑粑粑粑原料为麦面，制时用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥。
3、粑粑外皮香酥内在绵软，且层次分明。
4、喜洲粑粑是喜洲镇最受欢迎的小吃之一，口味有甜、咸两种。
5、雕梅雕梅既是大理地区的一种美食，又是精心雕琢的手工艺品。
大理小吃排行榜前十名
1、巍山扒肉饵丝巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉切成丝，将饵丝拌上肉汤汁，加入扒肉、葱、香菜等即可食用。
2、本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠，适合各种人群食用。
3、大理乳扇大理乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，又是云南特色风味小吃，是大理经典名小吃之一。
4、乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪，用牛奶制成。
5、乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。
6、在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。
大理特色菜有哪些
1、大理特色菜有乳扇、凉鸡米线、土八碗、米糕、诺邓火腿。
2、乳扇乳扇是主产于大理州洱源县的美食，又是特产，在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。
3、乳扇形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。
4、凉鸡米线凉鸡米线，是云南大理的特色美食，凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”，外加核桃酱和小粉做成的卤汁，或者配上辣椒汁、姜醋汁、蒜末，再加上少许芝麻和花生末，配上芥兰、葱花，极爽口。
5、土八碗“土八碗”是白族人民经过千百年的长期实践而形成的独具特色的待客食谱，八碗菜各有独特的烹饪方法。
6、米糕米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。
大理有哪些特色小吃？
1、大理的特色小吃非常的多比如大理生皮、大理喜洲粑粑、耙肉饵丝、银鱼煎蛋、洱海虾等等，那些都是我经常回答问题时说的，现在说几个没说过的。
2、凉拌树皮树花凉拌树皮树花是天然的绿色植物，树花是丛林伴生菌类，而树皮的话其实是一种苔藓。
3、把它们洗干净以后凉拌食用，清凉可口，非常独特的味道。
4、永平黄焖鸡相传有一千多年的历史，甚至后来被永历帝赞许过，号称云南第一鸡，虽然现在还焖鸡的连锁店到处都是，但永平黄焖鸡选用当地的土鸡小鸡，按照当地的吃法烹制而成，味道与众不同。
大理古城必吃美食
1、去云南大理必吃的八大美食！大理的独有的美食，喜洲粑粑的玫瑰味道浓郁，小锅米线，饵丝饵块等等，丰富多彩。
2、喜洲粑粑口味有甜、咸两种粑粑原料为麦面，制时用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥。
3、粑粑外皮香酥内在绵软，且层次分明。
4、喜洲破酥粑粑是喜洲镇最受欢迎的小吃之一，口味有甜、咸两种。
5、喜洲镇内有很多卖粑粑的小店，其中以德生和比较出名。
6、，大理古城内也有一些小摊和食铺可以买到。
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。