淘米水在生活中的妙用

淘米水在生活中的妙用

1、淘米水做大酱汤

把大米洗净后，将第一次的水倒掉。再一次加水，用手搓到水变白倒入锅中。用这种第二遍的淘米水来煮大酱汤，更有营养，味道也更鲜美。

2、淘米木耳

用淘米水浸泡木耳，更加有助于木耳的涨发，同时，还能起到很好的清洁作用。（如果木耳很脏，用淘米水浸泡，或用放了少量淀粉的水浸泡，都能起到很好的去脏效果）

3、淘米水洗肉

从市场上买回的肉，有时上面会沾着尘土，或一些杂质，用40度左右的淘米水清洗两遍，再用清水冲一下一遍，肉就会被清洗的非常干净啦。

4、淘米水洗菜板

菜板用久了，会产生异味，尤其是长期用来切肉，或肉菜，生熟混用的菜板。

将菜板放入淘米水中浸泡10分钟，然后在菜板上撒一些盐，用清洁布反复擦洗，再用浸泡过菜板的淘米水冲净即可。最后，如果再用开水冲烫一下菜板，起到消毒的作用，就更加理想啦。