查知导致过敏的食物的方法

一般大多数家长都会用的是食物记录法，就是把每天所吃的食物不遗漏地记录下来。最好是把每月所吃食物种类如米、鸡蛋、虾、鸡肉、黄瓜、西红柿等，食入时间（如月、日、时等），发生时间等一一加以记录。

一旦有荨麻疹发生时，可从记录中找出食物与荨麻疹发生的关系。一般应多注意荨麻疹发生前半天到一天所吃的食物。这种方法虽简单，容易掌握，但较难得出准确结果。应该在已记录的数种食物基础上，再设法找出具体的来。

相比于上面那种出了问题找根由的办法，这里还有一个主动查找源食物的皮肤试验：食入组皮肤试验方法简单，儿童也可疑耐受，仅是用空针吸入含牛奶、大米、大豆等皮试液，再受试者的上臂处做多个点刺即可观察多种食物的。

但由与食入的米、粉、豆类等在体内的消化吸收是一个杂的综合过程，所发生的生理、生化变化，并不能全部反映在食入组的受试过程中，因此所得出的结果，尽管是阳性，也需进行临床综合分析以最后确定是否为引起过敏的食物。如果家族中有病史，还要注意少吃海鲜等食物，具体详情请咨询医生。