小文件/单氯丙二醇 欧盟列剧毒
健康新闻 2023-06-01 09:39健康新闻www.pifubingw.cn
单氯丙二醇是无色、无臭,炼制化学酱油过程中,因大豆胺基酸分解出的甘油与盐酸产生反应、被氯化而出现,欧盟列为剧毒物质,禁止亚洲酱油进口。包括台湾在内的亚洲国家把酱油当成民生必需品,并未严格限制化学酱油不得含有单氯丙二醇,台湾订出0.4PMM最高容许值,如果是酱油膏、蚝油,容许值提高到1PPM。
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