防关节老化！吃香菇海藻6大类食物

全身206根骨头，无论大小与否都各自透过关节与其他骨头相连。关节是这里的一个重点，就物理上来看，并非关节使骨头彼此联系，而是紧连于骨头的韧带扮演着桥梁的角色，将骨头相连在一起。有了韧带和关节的组合，才能发挥类似铰链的功能，人体也才得以做出弯曲、扭转和旋转等动作而骨头不会脱节。

不过伴随年龄增长，关节可动范围会跟着缩减。结果双脚的动作常常会不够灵活，导致跌倒、受伤的机会也开始增加。建议可以多摄取对关节有益的葡萄糖胺、软骨素、胶原蛋白、玻尿酸和钙等营养素。最好也能补充能促进胶原蛋白生成的维生素C，或帮助钙质吸收的维生素D。

有益关节的营养与食物

　第1类／含葡萄糖胺的食物虾子、螃蟹、鸡翅、山药等。

　第2类／含软骨素的食物鲨鱼软骨、滑菇、秋葵、纳豆、鱼翅等。

　第3类／含胶原蛋白的食物鲑鱼、比目鱼、海参、蝾螺、猪脚、牛筋、鸡翅等。

　第4类／含玻尿酸的食物猪脚、海藻、鱼翅、鲨鱼软骨、鱼眼睛等。

　第5类／含钙的食物小鱼类、虾米、乳制品、海藻类、羊栖菜、干萝卜丝等。

　第6类／含维生素D的食物香菇、肝脏、奶油、红萝卜、黄麻菜等。

　第7类／含维生素C的食物奇异果和草莓等水果、油菜等。

本文由原水文化出版社提供，摘录自《【图解】活到百岁，抗加龄健康密码！》

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