高血糖可致皮肤早衰

“糖下垂”现象的出现是由于血糖升高，皮肤失去了弹性。尽管皮肤弹性也能随着一个人年龄的增长而消失，但是能升高血糖的食物会加速皮肤失弹过程。

科学研究

这一点早已经过物理学家实验证明，糖尿病患者的高血糖会引起皮肤早衰。一位名叫Katta的女物理学表示，近几年来，有越来越多的物理学家认为“糖下垂”现象不仅会出现在糖尿病患者群体中，同时还会出现在非糖尿病患者群体中。

高血糖致皮肤早衰原理

高血糖会促使皮肤中的胶原蛋白纤维相互交叉连接，这种作用名为糖化作用，会产生晚期糖基化终产物。这些终产物一旦形成，皮肤会出现一些结构变化从而导致皮肤失去弹性，变得更加僵硬。

致高血糖食物

不仅仅是万圣节夜的糖果能引起血糖升高，导致皱纹的出现，其他食物如汽水、白面包都能产生导致皮肤出现皱纹的晚期糖基化终产物。甚至食物本身就含有不同量的晚期糖基化终产物。经过高温烹饪的食物，如油炸类食物所含的晚期糖基化终产物比其他食物高。