果酱甜包－孕期食谱

此甜包中碳水化合物、蛋白质、必需氨基酸、钙、铁、锌、尼克酸的含量相当丰富，补脾胃、养肝肾、益气补虚；尤适宜于脾胃虚弱、食少、倦怠等。果酱甜包是孕期的一款好食谱。

果酱甜包-孕期食谱

主料 小麦面粉 500克 核桃 100克 芝麻 100克

辅料 花生仁 50克 番茄酱 100克 青椒 20克

调料 白砂糖 80克 苹果酱 20克

制作工艺

1、炒锅置于火上，烧热后分别将核桃仁、芝麻、花生仁炒熟；花生去皮与核桃仁一起压碎，放入小盆中，加入芝麻、白糖、果酱搅拌均匀。

2、将馒头粉放于盆中，加水和成面团，案板撒上干粉，取出面团揉匀，搓成长条，切成50克左右一个面块，分别用面棍擀成中间稍厚，边缘稍薄的圆皮，放入调好的馅，捏成月牙形或圆形，并在顶部粘少许青、红椒丝，上笼蒸约20分钟即可。

工艺提示 可用淮山药和白茯苓代替核桃仁、芝麻和花生仁。

菜品口感 香甜松软，营养丰富。