三瓜瑶柱羹－孕期食谱

三瓜瑶柱羹具有健脾养胃，清热利湿的作用，是孕期的一款好食谱。

三瓜瑶柱羹-孕期食谱

主料 干贝 15克 冬瓜 100克 西瓜 100克 南瓜 100克

辅料 大葱 10克

调料 盐 3克 味精 2克 淀粉 5克

制作工艺

1、 冬瓜、西瓜白、南瓜均去皮切粒；葱洗净，切葱花；江瑶柱浸软，撕丝。

2、 把江瑶柱放入锅内，加清水适量，煮沸15分钟，放冬瓜、西瓜、南瓜，用湿淀粉少许，搅拌煮成羹，放葱花，调味供用。

工艺提示 干贝又称江瑶柱