枸杞子最新功效大全!这些人吃它却有不良后果!

枸杞与琼珍灵芝、长白山人参，东阿阿胶并称为中药四宝。药用价值与食用价值极高，并且价格低廉，是家家常用的滋补佳品。但是，枸杞子毕竟是药，不是人人都能经常吃的，如果食用不当也会导致不良后果。今天皮肤病网小编就带大家来了解枸杞子的价值与食用禁忌。

【枸杞传说】

相传盛唐时代，有一日丝绸之路来了一帮西域商贾，傍晚在客栈住宿，见有一女子斥责一老者。商人上前责问：“你何故这般打骂老人?”那女子道：“我训自己的孙子，与你何干?”闻者皆大吃一惊。原来，此女子已200多岁，老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药，弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀?女寿星见使者一片真诚，便告诉他自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方，被那里的人誉为东方神草。

【枸杞子的营养价值】

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。同时，枸杞子还含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素E，此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒、亚油酸、甙类、胺类及锗等，营养价值非常丰富。

【枸杞子的药用价值】

性味：甘，平。

归经：入肝、肾经。

功能主治：滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

用法用量：内服:煎汤，2～4钱;熬膏、浸酒或入丸、散。

禁忌：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

各家论述：

《药性论》:"能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。"

《食疗本草》:"坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。"

《纲目》:"滋肾，润肺，明目。"

《本草述》:"疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。""治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘅，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。"

【枸杞子的功效】

保护肝脏

肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。

抑制过敏反应

研究指出， 枸杞子能增强网状细胞的吞噬作用，也能促进乳酸杆菌的生长，同时调节免疫反应，缓解过敏症状，对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状，有抑制作用。

保护心血管

具有清除人体自由基的作用，可有效保护心脏血管内皮，维持血管的弹性，也能抑制心跳，对调整心律不齐也有帮助。还参与维生素A合成，含有的铁元素可促进造血功能。此外，所含维生素B1、B2、C与钙，对眼睛的健康有好处。

强精壮体

枸杞中的枸杞多糖等物质，对生殖系统具有保护作用，特别是可促进性激素的分泌，也能治疗妇女不孕，治疗男性精子稀少和精子活动力不足等症状，适量食用，可补气强精、滋补肝肾。

明目

枸杞子擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

提高机体免疫力

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

降三高

食用枸杞子克调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

【枸杞的辨别】

枸杞子虽然价格低廉，但是还是有很多不法分子兜售劣质的枸杞子以牟取暴利，将质量不好的枸杞子染色，或者用药水浸泡。如何辨别市面上的劣质枸杞子呢?皮肤病网小编教你几招。

从颜色上辨别

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;但是也不能完全从颜色上辨别，因为有些不良商家将劣质枸杞子染成红色，所以大家购买时应注意观察，正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

从形状上辨别

枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。

从气味上辨别

对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

从口味上辨别

宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

【枸杞子的食用禁忌】

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。食用不恰当不仅不能滋养身体，还会造成不良后果。皮肤病网小编整理了一些枸杞子的食用禁忌，皮肤病网希望对大家有所帮助。

1、枸杞子属于温性的滋补食品，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

2、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用.。

3、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服.。

4、枸杞子竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。

5、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用. 有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。