如何挑选磷虾油？磷脂含量是判断磷虾油功效的关键标准

随着近几年心脑血管疾病的发病率逐年攀升，不仅仅是老年人，越来越多的年轻人也不幸“中招”，血管健康管理成为日常养生热议的焦点话题。面对可怕的心血管疾病，应如何管理?在各种各样的养生方法中，被称为“血管清道夫”的磷虾油获得了人们的广泛关注，国际机构也认证其为Novel Food(新资源食品)，尤其在韩国，使用磷虾油管理血管健康已经成为一种养生潮流，国内对磷虾油这个概念还比较陌生，想要购买的消费者应该如何挑选磷虾油呢?今天就和大家一起了解如何挑选磷虾油才能选到真正保护血管健康的产品。

，来认识一下磷虾油这款新兴食品究竟是什么。磷虾油提取自一种叫做磷虾的生物，磷虾广泛分布在南极纯净海域，属于食物链最底端的浮游生物，所以没有受到重金属等污染，清洁度非常高。

磷虾油含有丰富的磷脂、Omega-3和虾青素，其中的Omega-3是以磷脂形态存在的，和一般的Omega-3相比，磷脂形态的优势就在于它能让Omega-3直接在胃和小肠中就被吸收和消化，体内的吸收率较高，即使消化不良的人服用也不会产生恶心、反胃等副作用;并且磷脂具有亲油性和亲水性，能将血管中堆积的油脂溶解于水中，通过人体正常的新陈代谢排出体外，有效地清洁血管，带走多余的脂肪和垃圾。正因为在血管管理方面有如此优秀的效果，磷虾油也被称为“血管的清道夫”。

这样看来磷虾油的成分中，提高清洁血管效率的“功臣”就是磷脂啦!，大家如果不清楚如何挑选磷虾油的话，那么最先要确认的就是磷脂含量的高低，至少在50%以上才能真正看到管理血管健康的效果。

目前市面上的产品中，韩国的磷虾56明确的标识了56%的磷脂含量，高出了其他的同类产品，还是韩国产磷虾油唯一一个获得国际FDA GRAS安全认证的产品，而且是通过了韩国食品药品监督管理局原料安全检测合格产品。消费者在选购磷虾油产品时，碰到磷脂含量低甚至完全没有标识磷脂含量，或者没有安全认证的产品要谨慎。

随着磷虾油的走红，各种各样的磷虾油产品出现在人们的视野中，拿不准如何挑选磷虾油的消费者千万不要盲目跟风购买，一定要仔细确认产品是否明确标出真实的磷脂含量，磷脂含量是否达到了50%以上，是否获得国际机构的相关检查，以及原料的安全性，这些判断标准确认OK后，才可以安心购买。