儿童牛皮癣患者怎样搭配饮食

　　儿童牛皮癣患者应该怎样搭配饮食才更有利于营养的吸收呢?青岛皮肤病研究院的皮肤病专家提示合理的搭配饮食不仅可以避免饮食不当引发牛皮癣的可能，而且可以增加儿童对营养物质的吸收，增强体格和免疫力，更好的对抗牛皮癣等皮肤病。下面让我们的专家告诉您怎样进行合理的饮食搭配吧

　　要学会多样组合。例如蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。

　　蔬豆合烹可增加儿童对维生素的吸收。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童牛皮癣患者体内维生素的不足。

　　饮食中要注意忌宜的调配。很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。要避免儿童牛皮癣患者营养不良这条很重要!

　　要学会荤素搭配，更利于儿童对维生素和无机盐的吸收。儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%-90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。

　　现在，您知道怎样给儿童牛皮癣患者搭配饮食更合理了吧。在日常生活中一定要注意合理的饮食哦!

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