治疗牛皮癣的三种凉拌菜

是一种顽固性难题，治疗比较困难，而且多数牛皮患者需要一个较长时期的治疗过程，在药物治疗的同时，如果患者朋友还能在日常生活中注重饮食，采用的方法来减轻症状，对病情是很有帮助的。

一、红油豆腐

豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g ，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。

本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证者。

二、凉拌肉皮冻

肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。

本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于风燥证患者。

三、凉拌苦瓜

苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。

本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证者。