儿童牛皮癣的饮食原则

儿童往往会给孩子带来很大的危害，而对于儿童牛皮的治疗有很多的方法，除此之外，对于儿童的饮食也是十分关键的，但是很多家长并不了解此疾病，更不知道该如何进行正确的饮食，下面的文章就来为大家而介绍，儿童牛皮癣的饮食原则。

1、荤素搭配。

儿童患者不宜吃辛辣、刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。除70%～90%的水分、少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖、丰富的素、机盐，是维持生命不可缺少。

2、蔬豆合烹。

蔬菜与鲜豆类，或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，使毛豆中的维生素B1功效，提高10倍以上。可以补充儿童牛皮癣患者，体内维生素的不足。

3、忌宜调配。

很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。

4、多样组合。

蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用。