黑米滋补抗氧化 黑米的功效与作用

今天给各位分享黑米滋补抗氧化的知识，其中也会对黑米滋补抗氧化进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

黑米有什么好处啊？

1、黑色素有抗衰老作用黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。

2、国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

3、此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

4、与精白米相比，黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右；钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；赖氨酸含量是它的2—2.5倍。

5、自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。

6、《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。

黑米的营养价值

1、黑米的营养价值1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

2、2.黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

3、黑米的作用抗衰老黑米外皮层中含有花青素类色素， 这种色素本身具有很强的抗衰老作 用。

4、国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果 越强，黑米色素的作用在各种颜色的 米中是最强的。

5、此外，这种色素中还 富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

黑米具有滋阴补肾作用，但是哪些人不适合吃黑米呢？

1、黑米具有滋阴补肾作用，不适合吃黑米：肾病患者不宜食用，黑豆虽然也有补肾的作用，但肾炎比较严重且吃黑米，由于黑豆不容易消化吸收，假如肾炎比较严重，吃黑米也会增加肾脏功能压力，因此肾炎比较严重的人不合适吃黑米。

2、儿童不宜经常吃，儿童不宜经常吃，但黑豆合适身体素质不足和少年儿童出冷汗、盗汗的群体，尤其适合发烧后流汗的群体。

3、消化不良的人要谨慎，黑豆尽管营养全面，而对人体消化作用有一定的规定。

4、消化不良吃黑豆，不仅不能成功消化吸收黑豆中丰富多彩的营养成分，还很容易引起急性肠胃炎等病症。

5、因此消化不良的人该当心吃黑米。

长期吃黑米对身体好不好 长期吃黑米对身体有好处吗

1、长期吃黑米对身体好。

2、常吃黑米的人，不会被便秘缠上，功能性便秘的发生率越来越高，其中重要的一点就是饮食结构的改变，很多人特别喜欢吃高脂肪食物，大量进食细粮，而纤维素的摄入却非常少，黑米富含膳食纤维，能有效预防便秘。

3、 常吃黑米的人，血管会更好，黑米中富含膳食纤维，能吸附肠道内的脂质，从而减少血脂的吸收，黑米富含黄酮类化合物和多种维生素，能够抗氧化，清除氧自由基，从而预防血管粥样硬化，软化血管。

4、 常吃黑米的人，心脏会更高，黑米中富含多种维生素，特别是B族维生素，具有营养心肌的作用，另外，黑米中富含钾镁和钙，也能降低血压。

5、 常吃黑米的人，免疫力会更好，黑米富含多种营养素，这对于免疫力的提升至关重要。

黑米的营养

1、预防心血管疾病、抗衰老、抗氧化、抗肿瘤、抑菌消炎、抗病毒。

2、黑米具有贡米、药米、长寿米的美誉，兼有药用和食用价值。

3、黑米的营养成分包括第一蛋白质，研究表明，黑米中的蛋白质含量在11.5%-15.2%，比其它普通米的含量高出很多，所含的必需氨基酸含量也高于大米;第二脂肪，黑米中的粗脂肪含量高达普通白糙米高。

4、脂肪主要包括油酸和亚油酸，能够预防心脑血管。

5、第三维生素，黑米中的维生素包括B族维生素和维生素E，有很好的抗衰老功效;第四矿物质，黑米中的矿物质主要有钙、镁、锌、铁、铜、硒等，除此之外，还含有叶绿素、花青素等，具有较好的抗氧化、预防心脑血管疾病、抗肿瘤、抑菌消炎、抗病毒的作用。

6、除了以上营养元素外，黑米还有碳水化合物、植物多酚、膳食纤维等成分。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。