芹菜7种吃法轻松除病 芹菜都有哪些做法？

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芹菜有什么功效，怎么吃才能更健康？

1、芹菜有非常多的营养物质，含有大量的蛋白质和胡萝卜素，以及许多的微量元素。

2、多吃芹菜可以有降高血压的作用，而且芹菜里面也有十分丰富的铁元素，补血的效果也是很好的。

3、芹菜有非常多的吃法，例如凉拌、榨汁等等。

4、一、凉拌把芹菜洗干净用热水烫一下，过一遍凉水，再把它切段或者切丝，加入胡萝卜丝，木耳等，加入各种调料，把它拌匀。

5、喜欢吃花生米的也可以放一点，也是不错的搭配。

6、这样做可以发挥芹菜的最大功效，把其中的营养都保存在菜内，具有降血压，降血脂的作用。

芹菜的最佳吃法

1、芹菜的家常做法想必家庭主妇都会吧？芹菜这种蔬菜有一股清香味，有人非常喜欢这个味道，不过也有人十分讨厌这个味道。

2、芹菜的家常做法很简单，要做出美味的芹菜来可不是一件那么容易的事情。

3、芹菜中含有丰富的铁元素和膳食纤维，对于人体来说非常有益，所以是值得多吃的蔬菜。

4、那么怎么样让不太喜欢芹菜味道的人也能够接受芹菜呢？ 芹菜，属伞形科植物。

5、有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。

6、旱芹香气较浓，又名“香芹，亦称药芹。

7、芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

芹菜营养美味 芹菜怎么吃最健康？

1、芹菜的营养价值有哪些? 菜芹辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

2、 芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

3、 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华。

4、 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。

5、 芹菜怎么吃营养美味? 芹菜粳米粥 做法步骤准备芹菜40克，粳米50克，葱白5克。

6、锅中倒入花生油烧热，爆葱，添米、水、盐，煮成粥，再加入芹菜稍煮，调味精即可。

7、 功效此菜具有清热利水的功效，可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。

芹菜怎么做好吃

1、小芹菜又叫水芹、河芹。

2、水芹菜是一种多年生草本植物，生长在沼泽地或湿地，它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。

3、水芹菜中富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。

4、水芹菜生长在低洼的水田里，基本不需要治虫，属于纯天然无公害绿色蔬菜。

5、水芹菜的生长期较长，秋冬春都可以随时采收，既可以凉拌食用，也可以与其他荤菜炒煮，亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。

芹菜怎么吃有营养

1、芹菜含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪和矿物质，据测定每100克鲜芹菜的食用部分中含蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碳水化合物5克、钙37毫克、铁4.1毫克、维生素C10毫克，还有胡萝卡素及具有特殊香味可增进食欲的挥发性芳香油。

2、人们在食用芹菜时常把叶子丢弃，仅食叶柄，实际上，这是一种极大的浪费，据营养学家测定叶子中13个营养成分有10个指标高于叶柄。

3、芹菜味道清香、甘凉，具有平肝清热、消炎、健胃利血、降压、镇静等功效。

4、尤其是血压高的人经常食用芹菜对降低血压有明显疗效。

5、，芹菜叶柄中纤维素的含量比一般蔬菜都高。

6、纤维素对人体虽无营养价值，但近代医学已经证明纤维素可以刺激肠胃蠕动、帮助消化，利于体内一些有毒的废弃物质迅速排出体外，降低肠癌的发病率。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。