小麦是什么 小麦是什么，和水稻的区别是什么

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小麦是什么？

1、小麦是粮食作物。

2、小麦加工成面粉，可以制作各种面点面食。

3、小麦是世界上产量最高的作物，种植面积最广泛的作物。

麦子是什么?

1、麦子，单子叶植物，禾本科。

2、一年生或二年生草本植物。

3、按播种期分冬小麦和春小麦。

4、子粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等。

5、小麦属于禾本科的小麦属，是世界上最早栽培的农作物之一，经过长期的发展，已经成为世界上分布最广、面积最大、总产最高、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一。

6、小麦产区北方冬小麦区，主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南，这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56%左右。

7、其中主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西诸省区；南方冬麦区，主要分布在秦岭淮河以南。

小麦是什么？

1、小麦 小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。

2、因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。

3、从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20％，面筋强而有弹性，适宜烤面包；生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10％，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。

4、面粉除供人类食用外，仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等，加工后副产品均为牲畜的优质饲料。

5、小麦属约25种，主要分布于亚洲西部和欧洲南部。

6、小麦属通常分3系：①原始的一粒小麦，为2n=14的2倍体植物，具AA组染色体，小穗含1枚谷粒，面粉用来制麦片。

什么是小麦

1、小麦是北方的一种主要粮食作物，属于禾本科植物，种子磨成的面粉就是我们吃的白面。

小麦包括什么食物？

1、小麦主要是加工成面粉，做成各种面食。

2、常见的有：大饼油条、馒头包子、面条卷面、水饺和烧卖的皮、蛋糕面包、饼干茶食、部分休闲食品等等。

3、麦是谷物中最重要的农作物，世界上靠小麦作为食品的人多于靠其他任何食品生活的人。

4、世界上70％以上的可耕地种植粮食，小麦占地最多，高于22％。

5、小麦面粉一般含有9％～14％的蛋白质，所以它是人们日常食物蛋白质的主要来源。

6、小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生质燃料。

7、小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。

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