南京特色菜有哪些,去南京必吃十大美食有哪些？

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去南京必吃十大美食有哪些

南京作为江苏的省会城市，不仅经济发展的比较好，也是许多年轻人都很喜爱游玩的旅游城市，在这里不仅可以看到夜晚的秦淮河，还可以去逛夫子庙，参观总统府等等，游玩的景点很多。了，南京的美食也特别的多，那么我就来推荐几种你必尝的美食，让你不虚此行，收获满满。 1. 鸡汁汤包 鸡汁汤包是南京的十大特产美食之一，它也是最能够代表南京的一种特色食物。汤包里面的汤汁是由鸡汤和肉汤混合做成的，所以味道特别的鲜美，在吃汤包的时候可以要轻轻提，然后再慢慢移，之后先开窗，在的喝汤，这是吃汤包最好的吃法，这样才不会漏掉汤包的美味。 2. 金陵盐水鸭 在宋代的时候，南京的鸭就已经十分的出名了，在南京出产鸭，因为是谷物喂养的，所以膘肥色白，肉质也是十分的鲜嫩。金陵盐水鸭是以桂花鸭为原料，然后再用热盐以及清卤水腌制之后，取出来挂在阴凉处吹干。盐水鸭煮熟之后味道十分的鲜美，风味也是很独特的，所以很值得游客品尝。 3.皮肚面 皮肚面是以皮肚、肉丝、青菜等作为浇头制作的小吃，也是南京的特色小吃。在皮肚面上搭配油炸，口感也会更加的有层次，不仅可以感受到皮肚的脆还可以尝到油炸的酥，还有鲜嫩的肉丝都会给你以味觉上的冲击。 上面的三种美食都是具有南京地域特色的，游客们如果去南京的一定不要错过哦。除了这些，南京的许多大排档也是藏着许多美食的，而且气氛也是十分的热闹，人多的话大家可以一起约着去大排档，感受一下南京的风土人情。

到南京必吃的地道小吃有哪些？

到南京必吃的地道小吃有 鸭血粉丝汤 南京鸭血粉丝汤是南京市的传统美食，是苏帮菜和金陵小吃的代表菜。鸭血粉丝汤的原料有鸭血、鸭肠、鸭肝和粉丝。南京自古就有金陵鸭肴甲天下之美誉。南京制作鸭的历史有一千多年的历史，粉丝汤中的鸭血、鸭肠等都采用金陵盐水鸭的方法。鸭血粉丝汤咸鲜爽口，粉丝筋道韧劲。鸭血利肠通便，清除沉渣浊垢，对尘埃等有害物质具有净化作用。 开洋干丝 开洋干丝是南京地区传统小吃，是茶馆小食。干丝指的是豆腐干切成的丝，干子都是选用豆腐店特制的大白干。一块大白干切成三四十片，再切成细丝，成品细如毛发能穿针引线。 切干丝是如今很多大厨收学徒时要学的第一招基本功，由此可见，干丝虽然不起眼，用料考究，制作精细。开洋干丝的汤底是用上好的母鸡熬制的鸡汤，再会撒上嫩姜丝，淋上芝麻油，香气扑鼻，干爽可口。 梅花糕 梅花糕是江苏等江南地区的特色小吃，起源于明朝时期，到清朝已经成为著名传统小吃。乾隆皇帝下江南时，见梅花糕色泽诱人，口味软糯香甜，胜过皇宫糕点，故赐名梅花糕。梅花糕使用的主料有面粉、豆沙和猪油，辅料有元宵、青红果、松子等，外脆里嫩，略带韧劲的外壳包裹的豆沙馅香甜软糯，最上面的元宵和葡萄干丰富了口感，趁着热乎劲吃，所有口感在口中碰撞出愉悦的火花。 糕团 糕团是南京人的传统小吃，糕团色泽诱人，色彩缤纷，甜而不腻，软糯不粘。其中比较具有代表性的有卷心糕、马蹄糕、豆沙米糕、桂花元宵、双色糕、如意糕等。

新疆的特色美食有哪些，藏族的特色美食有哪些

抓饭、烤包子、馕、烤羊肉串、拌面、粉汤、油馓子、烤全羊、油塔子、米肠子和面肺子、纳仁、薄皮包子

南京有什么特色美食？

一、南京盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日桂花鸭。 二、鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。 三、酒酿赤豆元宵 赤豆元宵也很有特色，酒酿的香味很浓，元宵小小的糯糯的，配上乌饭团，火腿肉松萝卜碎，一口下去可以吃到丰富的食材。 四、桂花糯米藕 桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。 五、牛肉锅贴 牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是一种煎烙的馅类食品，形状似饺子，但比饺子略细长。牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具。 六、辣油小馄饨 标准的南京小馄饨是薄皮的，用个小棍沾点肉，在馄饨皮上一点，粘起一张馄饨皮，用手一抓，就成了一颗小馄饨，里面的肉馅其实很少。下出一碗，吃到嘴里总是香气四溢，仿佛那一点点的肉馅带出了馄饨的无限美味。

南京特色小吃有哪些啊???

1、赤豆酒酿小圆子 赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃，甜点，味道真不错，红豆煮的很烂，有入口即化的感觉，配以糯米制做的小圆子，再加入酒酿，很是可口 2、盐水鸭 南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有金陵别称，故也称金陵盐水鸭，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。 3、状元豆 南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。 4、鸭血粉丝汤 南京必须要吃的就是鸭血粉丝汤，是最具地方特色的小吃了，虽说现在遍布全国，正宗的鸭血粉丝汤一定不多。由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，口味香鲜，清淡爽口。 5、鸡汁汤包 鸡汁汤包与其他的灌汤包略有不同，是在在那一层极薄的面皮下面，隐藏着美味的汤汁和一颗球一样的鲜嫰猪肉，先在皮上咬出一个小口，喝汤后蘸点醋，然后大口咀嚼，品道鲜美，让你过之后回味无穷。 6、梅花糕 是江南著名的风味特色小吃，相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过了宫廷御点，后来便赐名梅花糕，流传至今，此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。 7、麻油素干丝 以鸭油酥烧饼、麻油素千丝和素什锦菜包等最为叫绝，南京人最喜欢的大众化食品之一，无论达官显贵，还是平民百姓，都对它爱不释口，当年南京的大小菜馆，无不兼营干丝、烧饼。

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